最近、国内外の外食ブランドが相次いで江南商圏に戦略店舗やフラッグシップストアを展開し、出店競争に乗り出している。一時は成寿など新しい商圏が注目されたが、ブランド認知度と話題性を迅速に確保するためには、依然として江南が最も効果的な立地であるとの判断がある。
5日、外食業界によると、毎日乳業の関連会社エムズシードが運営するスペシャリティコーヒーブランド「ポール・バセット」は、3日に新論峴駅近くに大型戦略店舗である江南店をオープンした。コーヒーやアイスクリーム、ベーカリーブランド「ミルド」などの代表コンテンツを一つの空間に集めたのが特徴で、江南店でのみ販売される限定メニューも同時に発表された。
bhc（ダイニングブランドグループ）も、8月4日に江南駅近くにブランド初の体験型フラッグシップストアを正式オープンする。部位やソースを自分で構成するカスタマイズチキン「クリスピック」など、店舗専用メニューを運営し、1階はビジネスマンとテイクアウト客、2階は少人数や一人飯族、3階は団体や外国人観光客向けの空間として階別コンセプトを差別化した。
海外ブランドの江南出店も続いている。ツーサムプレイスが国内運営を担当するニューヨークのプレミアムアイスクリームブランド「バンルエン」は、今月3日に江南駅近くに国内1号店をオープンし、韓国市場に進出した。初期のブランド認知度を確保するために、最初の3店舗をすべて江南の核心商圏（江南駅店、新世界百貨店江南店スイートパーク、新論峴駅近く）に集中配置する戦略を採用している。
中国のプレミアムティーブランド「チャジ（CHAGEE・パワンチャヒ）」は、4月に江南フラッグシップ店舗をオープンした後、下半期に新世界百貨店江南店スイートパークへの追加出店を準備中である。アメリカのメキシカンフードブランド「チポトレ」もSPCグループの関連会社ビッグバイトカンパニーと提携し、江南大路沿いにアジア初の店舗開店を準備し、スイートパークへの出店も進めており、江南圏の拠点網を密に構築している。
業界では、江南が単なる大規模商圏を超えてブランド競争力を検証する「テストベッド」としての役割を果たしていると評価されている。実際、ソウルオープンデータ広場によると、2025年の時点で江南区の1日平均生活人口は82万3000人で、ソウル25区中1位である。特に購買力が最も高い30～40代が厚く分布しており、ビジネスマンの比率が高く、昼食から午後2～3時にかけて100万人前後でピークを迎え、昼食外食やカフェ・デザート需要をしっかり支えている。短期滞在外国人の生活人口も1万8547人で、中区に次いでソウル2位の規模であり、国内のビジネスマン需要と外国人観光客需要を同時に取り込むことができる地域である。
ただし、江南出店が必ずしも成功を保証するわけではないとの指摘もある。高い賃料や人件費などの固定費負担が大きく、短期的な話題性だけでは投資資本の回収が容易ではないためである。外食業界の関係者は「江南は多様な消費層と外国人観光客が共に訪れる代表的な商圏であり、オンラインでの話題性も確保できるため、新規ブランドを展開するのに最も適した場所である。しかし、高い固定費の壁があるため、初期の関心を超えて再訪を促す製品力と精緻な現地化戦略が裏付けられなければ、長期的な成功にはつながらない」と述べた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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