イディアコーヒー（EDIYA COFFEE）がカナダに初店舗をオープンし、北米市場への本格的に拍車をかけている。
イディアコーヒーは20日、去る18日にカナダ・トロントのソーンヒル地区にあるギャラリア・スーパーマーケットKタウン店で第1号店をオープンしたと明らかにした。店舗は大型の韓国系スーパーマーケット内に出店した「ショップインショップ」形式で設置された。
イディアコーヒーが出店したギャラリア・スーパーマーケットKタウンは、韓国系住民の比率が高い地域の主要商圏で、食料品の購入とともに韓国文化コンテンツに触れられる複合空間と評価されている。
今回のカナダ進出は、コーヒー消費が活発な市場環境とKフードへの関心拡大を考慮した決定である。イディアコーヒーは、韓国系住民の比率が高いトロントを初期定着の拠点とし、メニューの競争力と店舗運営ノウハウを活かしてローカライズを推進する戦略だ。
メニューは、韓国で人気の飲料と現地向けのカスタマイズ商品を組み合わせて構成した。アメリカーノベースのメニューとして、アマンチュ（アイスティーにアイスマンゴ追加）、イチゴたっぷりラテ、タルゴナラテ（カルメ焼きラテ）などの韓国風ドリンクを提供すると同時に、メープルナッツクリームラテやシグネチャーのハーフ＆ハーフラテなど、カナダ市場を狙ったメニューも展開する。
イディアコーヒーは、1号店の運営実績を踏まえて、今年中に3号店までの追加出店を検討している。同時にラオスでも新規店舗のオープンを準備し、海外事業の拡大にスピードを付けている。
イディアコーヒーの関係者は「カナダ第1号店を通じて、韓国式コーヒーの味と文化を現地に紹介する」とし「差別化されたメニューと運営力を基盤に、グローバル市場で韓国産コーヒーのブランドとしての存在感を拡大していく」と述べた。
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