三養食品が世界ラーメン市場攻略のための核心生産基盤を完成した。三養食品は11日、慶尚南道密陽市府北面ナノ融合国家産業団地で「密陽第2工場竣工式」を開き、本格的な稼動に入った。
三養食品のキム・ジョンス副会長は同日、記念演説で、「ブルダックという星は今まさに燃え始めた。これからもっと熱く、もっと明るく燃えるだろう」とし、「さらに長く続くための準備と努力を止めない」と話した。
密陽第2工場は地下1階～地上3階、延べ面積3万2989㎡（9979坪）規模だ。昨年3月の着工後、15カ月で完成した。袋面3個と容器面3個の計6つの生産ラインに年間8億3000万個の生産能力を確保した。今回の竣工で三養食品は原州・益山・密陽第1工場と共に年間最大28億個の焼きたての麺生産体制を構築した。
三養食品は密陽2工場を「スマートファクトリーハブ」であり「マザープラント」とし、今後国内外の生産拠点に技術力を拡散するという構想だ。密陽第2工場はリアルタイム品質・エネルギー・設備モニタリングが可能なスマート生産システムを備えた。特に製造工程は持続可能なパーム油協議体（RSPO）、ハラールなどグローバル認証を基盤に品質管理システム（QMS）と連動し、全体データをリアルタイムで管理できるように設計された。
密陽第1・2工場には計1.2メガワット（㎿）規模の太陽光設備が入り、年間1530㎿の環境にやさしいエネルギー生産が可能だ。自動運転物流ロボット（AMR）と自動化物流システムの導入で第1・2工場間の物流連携も最適化した。
三養食品は2022年5月、密陽第1工場完工に続き第2工場まで稼動し、密陽を輸出戦略拠点として育てている。三養食品の輸出物量は全量国内で生産されている。プルダックポックンミョンの世界的人気に支えられ、売上げは2024年1兆7280億ウォンまで成長した。昨年の全体売上の中で輸出比重は77%で、食品業界で初めて「7億ドル輸出の塔」を受賞した。
キム副会長は「ブルダックブランドをより愉快で楽しい文化アイコンにする」として「ホチ・ペポなどキャラクター知識財産（IP）を拡張し、グローバル消費者に愛されるコンテンツに育てていく」と話した。
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* この記事は、亜洲経済韓国語記事をAIが翻訳して提供しています。
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