K-フードスマート製造アライアンスの発足、韓国中小企業庁長官「協力型製造革新モデルを提案」
韓国中小企業庁の韓成淑長官は、食品産業のデジタル転換を促進するため、業種と工程を中心とした「協力型製造革新モデル」を提案した。 韓長官は、ソウルのコエックスDホールで開催された「AI+スマート工場ショー」を契機に「K-フードスマート製造アライアンス」の発足式に出席し、「最近のグローバル食品市場はAIとデータを基に、生産・品質・衛生はもちろん、サプライチェーン管理まで迅速に知能化している」と述べた。 韓長官は、現在全体の食品製造企業のうち、スマート工場の支援を受けている企業は約16%に過ぎないことを指
2026-06-10 17:42:00