海藻を基盤としたブルーフードテック企業のニューヘリテージは、調味海苔の酸敗を遅らせる天然抗酸化素材を前面に出し、海外市場を拡大している。2023年に設立されて以来、完成品から企業間取引（B2B）まで事業領域を拡大し、2023年8月時点で累計20カ国に輸出した。
ニューヘリテージは、慶尚国立大学の水産加工学研究室と共同で、紅藻類のポリフェノール系成分を活用した天然抗酸化素材を開発した。この技術は、長距離輸送過程で発生する可能性のある調味海苔の酸敗や異臭を減少させ、流通期間を延ばすことを目的としている。液体状に作られ、既存の調味油に添加できるため、特別な設備の変更なしに生産ラインに適用可能である。
完成品は、シーアートフード（SEAART FOOD）とバダヒャンブランドを通じて、調味海苔、海苔ナチョ、海苔エビチップ、海苔プロテインバーなどを展開している。グローバルキャラクター「アギサンゴ（ピンクフォン）」とライセンス契約を結び、幼児向けの海苔ナチョを発売するなど、コンテンツ知的財産権（IP）を活用した製品開発にも取り組んでいる。完成品の販売とIPコラボレーション、B2B素材を組み合わせ、海苔を中心に事業ポートフォリオを拡大する戦略である。
海外販路も拡大している。輸出国は創業初期の4カ国から、2023年8月時点で累計20カ国に増加し、アメリカや日本、東南アジアをはじめ、中東・アフリカ・中南米などへ市場を広げている。特許・商標・デザインなどの知的財産権9件を取得し、2024年には中小企業庁長官賞とGDアワードを受賞し、今年はソウルアワード優秀商品に選ばれた。
ニューヘリテージは、今年スタートアップ投資専門アクセラレーターのC&Tテックが運営する「2026海洋水産アクセラレーティングプログラムユニコーンベイ」に参加企業として選定された。これを基に、事業化や投資、研究開発（R&D）との連携を拡大し、天然抗酸化素材のB2B供給と遠距離輸出市場の開拓に加速を図る方針である。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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