済州西帰浦の海岸の崖の端に位置するJWマリオット済州リゾート＆スパが、今年も「ミシュランキー（MICHELIN Key）」を受賞した。昨年に続き、2年連続で1キーを獲得した。
今年、国内でミシュランキーを受けたホテルは、2キーが3軒、1キーが6軒の合計9軒である。済州でミシュランキーを受けたホテルはJWマリオット済州が唯一である。
ミシュランキーは、ミシュランガイドがホテルに宿泊した経験を評価して付与するものである。評価チームが匿名で宿泊または訪問し、建築やインテリアデザイン、サービスの質と一貫性、ホテル独自の個性、価格に対する価値、地域との関連性など5つの基準を検討する。1キーは「非常に特別な宿泊体験」を提供するホテルに与えられる。
ミシュランはこのホテルの主な特徴として、済州南部の海岸の崖という立地、ビル・ベンスリー（Bill Bensley）がデザインした空間、旬の食材を活用した料理などを挙げた。
◆崖の上のリゾートに息づく済州の魅力
JWマリオット済州で最初に目に入るのは海である。客室はもちろん、リゾートの至る所から済州の海を眺望できる。視線を内側に向けると、韓国の伝統美と済州の自然を反映した空間が続く。玄武岩と木材を主に使用し、ロビーには韓屋を参考にしたデザインが施されている。
このような地域性は、ダイニングやスパなどの付帯施設にも表れている。
おまかせコースレストラン「ヨウムル」では、地域の海産物を中心にメニューを構成して提供している。
2階の「スパ バイ JW」のトリートメントルームには、サビョル・サラ・ハノン・タラビなど済州の地名が付けられている。菜の花と玄武岩を連想させる色合いが空間に反映されており、マッサージ前後にはシンギングボールとコシチャイムの音を聞きながら、済州の茶を楽しむことができる。この場所は、昨年6月に旅行専門誌「トラベル＆レジャーアジア」が主催した「T+Lラグジュアリーアワードアジア太平洋2026」で、韓国ホテルスパ部門で1位に輝いた。
ホテルの外で済州を体験するプログラムも運営中である。実際の海女が参加し、海女文化とスンビソリの意味を伝える「海女のスンビソリ」が代表的である。済州オルレ7コースを歩く「済州五感散策」、済州で活動するミュージシャンのルシッドポールが選んだ自然の音を聞く「JWサウンドスケープ-聴音会」などが運営され、好評を得ている。
イ・ミニョンJWマリオット済州総支配人は「済州の自然と文化、人々を一つの経験としてつなげることを重要な価値としている」と述べ、「建築やデザインから地域食材を活用した美食、済州の海女と共にするプログラムまで、済州の独自の物語を紡ぎ出そうとした」と語った。
◆繁忙期の客室稼働率95.7%
客室の実績も上昇傾向を示している。ホテル側によると、昨年8月の客室稼働率は95.7%で、2023年の開業以来最も高かった。8月は済州観光の代表的な繁忙期であることを考慮しても、目を引く数字である。
客室売上高や平均客室料金（ADR）、販売可能客室当たりの売上（RevPAR）、総売上高、営業利益（GOP）も開業以来の最高値を記録し、客室稼働率を含む6つの主要指標がすべて従来の記録を上回った。
今年に入ってから客室需要は堅調である。昨年4月の客室稼働率は93.0%を記録し、月間売上も当時の開業以来最高値を記録した。平均客室料金は100万円を超え、RevPARも当時の最高水準であった。
同月の飲食売上は前年同期比78.1%、スパ売上は82.0%増加した。マリオット公式チャンネルを通じた客室売上は同期間に106%増加した。中国とアメリカの顧客比率はそれぞれ74.4%、52.5%増加した。
この総支配人は最近のラグジュアリー旅行の流れについても触れた。彼は「最近のラグジュアリー旅行者は、単に良い客室や施設を選ぶだけでなく、その地域でしか体験できないコンテンツや物語、自分自身の意味のある時間を求めている」と述べた。
JWマリオット済州は2023年の開業以来、地域性を生かしたコンテンツを着実に拡大してきた。建築やインテリア、食材や美食、海女体験など、ホテルの至る所に済州を取り入れている。
2年連続のミシュラン1キー。このホテルがこれまで掲げてきたのは「済州らしさ」である。済州で唯一ミシュランキーを持つホテルとして、今後の動向にも注目が集まる。
* この記事はAIによって翻訳されました。
