肉牛自助金管理委員会は、国産牛肉肉牛を活用した大学生料理大会を開催する。
肉牛自助金は、来月25日まで『第8回全国大学生肉牛料理大会』の参加者を募集すると28日に発表した。
肉牛自助金が主催・運営し、農林水産省が後援する今回の大会は、『国産肉牛を活用した健康的な肉牛レシピ』をテーマに、11月8日に開催される。肉牛の味と栄養を広めるとともに、未来の外食産業を担う大学生たちの創造的で実用的なレシピを発掘するために設けられた。
参加対象は全国の外食産業および食品関連学科の大学生である。個人または団体で参加可能で、参加希望者は来月25日まで肉牛自助金公式ホームページ内の『ジグジグクラブホームページ1902ミートクラブ』の大会掲示板に肉牛を活用したレシピを登録する必要がある。健康的な食材とバランスの取れた構成を持つレシピには加点が与えられ、主材料の牛肉は必ず『肉牛』を使用しなければならない。
肉牛自助金は、応募されたレシピを対象に予選審査を行い、来月30日に20名の本選進出者を発表する。本選は11月8日にソウル特別市西大門区のソウルナウクッキングスタジオで行われる。
大会の総賞金は830万円で、合計20名に賞状と賞金が授与される。最優秀賞1名には農林水産大臣賞と賞金200万円が、優秀賞2名には肉牛自助金管理委員長賞とそれぞれ100万円の賞金が授与される。
詳細な参加方法と募集要項は肉牛自助金管理委員会の公式ホームページで確認できる。
チョ・ジェソン 肉牛自助金管理委員長は「大学生や未来のシェフたちの輝くアイデアを通じて、国産牛肉肉牛の魅力と健康的な価値を再評価する意義深い場になることを期待している」と述べ、「外食・食品産業の主役となる全国の大学生たちの情熱あふれる挑戦を待っている」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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