尹洪根ジェネシスBBQグループ会長は「危機は企業を止める障害物ではなく、新たな選択を求める信号となる可能性がある」と述べた。
21日、ジェネシスBBQグループによると、尹会長は前日、江原道江陵市のトップテンホテルで開催された『第43回2026人間開発研究院(HDI)最高経営者(CEO)サマーフォーラム』でこのように語った。
「超知能時代のネクストフロンティア-技術過剰時代、本質的競争力を見つける」というテーマで開催されたフォーラムで、尹会長は「危機を機会に、世界に向けた絶え間ない挑戦」というテーマで講演した。イベントには金鍾甲HDI会長をはじめ、国内の主要企業・機関のCEO約130名が出席した。
尹会長は講演の中でBBQの過去31年を単なる「成果の歴史」ではなく、危機の瞬間ごとに下した「選択の歴史」という観点から語った。
1997年の国際通貨基金(IMF)の通貨危機や鳥インフルエンザ(AI)、急変する外食市場などの多くの危機の中でも、従来の方法に安住せず、共生と革新を選択したことがBBQの競争力を生んだと説明した。
その後、2005年にBBQはオリーブオイルを鶏肉の調理に取り入れた黄金オリーブチキンを発表し、チキン大学を中心に教育と品質管理システムを構築するなど、製品と運営全般の革新を続けてきた。
尹会長は「会社を大きくすることと長く続く会社を作ることは異なる」とし、企業の外形的成長だけでなく、持続可能な競争力を備えることが重要であると強調した。
BBQは海外事業にも力を入れている。2003年に中国上海を皮切りに海外市場を開拓し、現在はアメリカ・カナダなど北米、中南米、東南アジア、中央アジアの57カ国で約800店舗を運営している。
今年も市場拡大は続いている。BBQは5月にベトナムホーチミンに初店舗をオープンし、既存のハノイ中心事業を南部地域に拡大し、ブルネイの現地企業とマスターフランチャイズ契約を締結するなど、東南アジア市場の接点を広げている。
尹会長は「他人がすでに作った道をただ追いかけていては、新しい市場の主になれない」とし、「BBQの31年は危機のたびに新しい道を選択し、その道を自ら作ってきた挑戦の時間であった」と述べた。
さらに、人工知能(AI)とデジタル技術が急速に発展する時代においては、技術そのものよりも顧客に提供すべき価値と企業が存在する理由を明確にし、それに基づいて持続的に革新することが重要であるとした。
尹会長は「今後もBBQは現実に安住せず、世界市場に向けて絶え間なく挑戦し、K-フードの競争力を世界に知らせるグローバルブランドとして成長していく」と強調した。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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