2026. 08. 21 (金)

データ活用によるAI教育...釜山のフランチャイズスーパーバイザー

  • 加盟店データ分析と売上改善にAIを活用...実習中心のカリキュラム

  • 2024年に試行運営後、5期目...参加企業の満足度は90%台

第5期釜山フランチャイズスーパーバイザー教育が19日に始まり、10月14日まで毎週水曜日に全8回行われる。写真=韓国フランチャイズ産業協会釜山・蔚山・慶南支部
『第5期釜山フランチャイズスーパーバイザー』教育が19日に始まり、10月14日まで毎週水曜日に全8回行われる。[写真=韓国フランチャイズ産業協会釜山・蔚山・慶南支部]


フランチャイズ現場での加盟店管理とデータ分析に人工知能(AI)を取り入れる動きが広がる中、釜山でもAI活用能力を備えた実務型専門人材育成教育が本格化した。

韓国フランチャイズ産業協会釜山・蔚山・慶南支部は19日に『第5期釜山フランチャイズスーパーバイザー』入学式を開催し、10月14日まで続く教育に入った。教育は毎週水曜日に行われ、加盟事業法やスーパーバイジングの基礎、商圏分析、加盟店の収益性分析、オンライン・オフラインマーケティングなどを段階的に扱う。

今回の期の最大の変化はAI教育の拡大である。受講生は加盟店データを基に運営状況を分析し、売上と利益を向上させる方法を見つける過程でAIを積極的に活用し、マーケティング戦略の策定などでもAIを実務ツールとして使う方法を学ぶ。

主要カリキュラムはフランチャイズスーパーバイジングと加盟事業法、AI基盤の加盟店分析と管理、商圏分析システム活用、AI基盤の加盟店売上・利益増加実践スキル、評価試験および報告書発表などで構成されている。講義と実習を並行し、受講生が直接商圏と店舗運営状況を分析し、具体的な改善案を作成する方式で進められる。

受講生の期待もここに集まった。ある受講生は「現場で加盟店を管理する際、経験に依存するのではなく、データを基に問題を判断する能力が必要だと思った」と述べ、「AIを実際の業務にどう活用できるかを学び、現場で試してみたい」と語った。

別の受講生は「フランチャイズ関連の理論だけでなく、商圏分析や加盟店の収益性など、実務に必要な内容を学べる点が期待される」とし、「教育を通じて今後フランチャイズ業界で活用できる実務能力を身につけたい」と明らかにした。

この過程が生まれた背景には地域加盟本部の構造的な条件がある。

KFA釜山・蔚山・慶南支部は「地域加盟本部は首都圏に比べて規模が大きくないため、スーパーバイザー1人が複数の業務を担当することが多い」とし、「業務を並行しながら別途教育に参加する時間と機会を設けるのが難しい状況だった」と説明した。

釜山フランチャイズスーパーバイザー教育は2024年上半期に試行運営を開始し、2025年から釜山市のフランチャイズ産業活性化に関する予算支援を基に本格運営されている。

支部は「首都圏まで移動せずに地域で教育を受けられる点で時間的負担を軽減できる」とし、「釜山・蔚山・慶南地域の実務者が共に参加し、現場経験とノウハウを共有するネットワーク形成にも寄与している」と述べた。

これまでホメク、正直ユブ、プルマッキョルサム、アモンズコーヒー、ミジン畜産など釜山地域のフランチャイズブランド関係者もこの過程に参加し、実務能力を高めた。

 満足度90%台...求職青年と地域雇用の連携も
AI基盤の加盟店分析などを扱う第5期釜山フランチャイズスーパーバイザー教育が19日に始まった。写真=KFA釜山・蔚山・慶南支部
『AI基盤の加盟店分析』などを扱う『第5期釜山フランチャイズスーパーバイザー』教育が19日に始まった。[写真=KFA釜山・蔚山・慶南支部]


成果指標も示された。支部によると、現在まで教育に参加した企業の満足度は平均90%以上となっている。支部は「教育を通じた社員の能力向上が実際の本部の競争力向上につながっている事例を継続的に示すことが重要だ」とし、「こうした事例が蓄積されれば、企業の自発的な参加につながるだろう」と述べた。

教育が求職青年と地域企業をつなぐ通路役を果たした事例もある。支部は「教育を通じて求職青年と地域加盟本部がつながり、地域内の雇用につながった事例もある」とし、「実務能力を高める教育を超えて地域の人材と企業をつなぐ役割まで拡大できる点で意義がある」と説明した。

5期も就職支援が用意されている。修了後、成績優秀者の中で加盟本部への就職を希望する受講生には加盟本部の面接機会を連携する計画だ。今回の期には加盟本部に在職するスーパーバイザーや実務者、就職準備中の青年、卒業を控えた大学生などが参加した。

入学式ではフランチャイズ経営環境の変化と専門人材の重要性についての発言が続いた。

尹素允 釜山広域市中小企業支援課公正取引支援チーム長は「最近、加盟店の開店率は低下し、閉店率は上昇するなど加盟店の経営環境が厳しい状況にある」とし、「このような時こそ加盟店の困難を見守り、本社と店主の間で調整役を果たすスーパーバイザーの重要性が増している」と述べた。

金永煥 KFA釜山・蔚山・慶南支部会長は「スーパーバイザーは本社の運営方針を加盟店に伝えると同時に、店舗で発生するさまざまな意見を本社に伝える役割を果たす」とし、「今回の教育で学んだ内容を各自の業務に積極的に適用し、実質的な変化につなげてほしい」と呼びかけた。

黄圭河 KFA釜山・蔚山・慶南支部顧問は「加盟店の運営状態を見守り、問題の原因を見つけ改善策を提案するためには幅広い知識と判断力が必要だ」とし、「教育過程を充実に修了し、各自の業務で競争力を持つスーパーバイザーに成長してほしい」と激励した。

李柱煥 KFA釜山・蔚山・慶南支部教育分科委員長は「釜山広域市の公式な支援の下で運営される過程であるため、受講生が自負心を持って参加してほしい」とし、「実際に教育を経験した社員の満足度が高いため、今後より多くのフランチャイズ企業が関心を持つことを期待する」と伝えた。

 "釜山でも専門人材の輩出が続くべき"

張在男 釜山フランチャイズスーパーバイザー主任教授は「ソウルでは現在55期の過程を準備するほど関連教育が継続的に行われている」とし、「釜山でもフランチャイズ業界の関心が高まり、専門人材を輩出する教育が持続的に定着することを期待する」と述べた。続けて「今回の過程ではAIを取り入れた教育を通じてスーパーバイザーが変化する業務環境に適応できるようにし、教育で学んだ内容を実際の成果につなげられるよう指導する」と付け加えた。

支部は教育参加の拡大のために認識転換が必要である点も強調した。「スーパーバイザー教育は業務時間を割かなければならない教育ではなく、加盟店の運営レベルを向上させ、ブランド競争力を強化するための必須教育として見る認識が広がる必要がある」と説明した。

一方、釜山フランチャイズスーパーバイザー過程は年2回運営され、次期第6期は2027年上半期に開設される予定である。





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