韓国の外食企業ザ・ボーンコリア（The Born Korea）が、外食ブランドの海外進出やソースの現地生産、および流通網の確保を一体化させた北米事業の本格的な実行段階に踏み出す。ペク・ジョンウォン代表が昨年9月に発表したグローバル戦略が、現地の主要企業との具体的な事業提携という形で結実を見始めている。
同社は18日、現在北米に出張中のペク・ジョンウォン代表が、カナダの大手ホテル・不動産開発企業「サンレー・グループ（Sunray Group）」と外食事業における業務提携（MOU）を締結し、現地主要食品流通企業らと「TBKソース」の流通拡大に向けた協議を行ったと明らかにした。
サンレー・グループは、マリオット、ヒルトン、ハイアットなどグローバルブランドのホテル約80軒を運営するカナダの有力企業である。両社は、サンレー・グループがトロント広域圏の「マーカム（Markham）」地域で運営する店舗をザ・ボーン・コリアの外食ブランドに転換することで合意し、現在その詳細を詰めている。今後は、同グループが保有するホテルや商業施設へザ・ボーン・コリアのブランドを順次展開する方針についても検討を進める予定だ。
さらにペク代表は、カナダ内の主要食品流通企業との会合を通じて、TBKソースの販路拡大にも直接乗り出した。カナダを代表する韓国系食品流通企業とは、スーパーマーケット内での企画展、フードコートのポップアップストア運営、直営レストランにおけるTBKソース活用メニューの開発などを協議した。また、別の大型流通企業とは、現地の流通網を活用してTBKソースを供給し、B2B（企業間取引）にとどまらずB2C（一般消費者向け）製品へと販売基盤を拡大する方策について話し合った。
一方、米国市場においては、現地生産体制を構築し物流効率の最大化を図る。グローバル総合食品企業との協力を通じ、「香港飯店（ホンコンバンチョム）」のタンスユク（酢豚）ソースを皮切りに、主要B2Bソースの米国現地生産を推進する。従来の国内からの輸出方式から脱却し、米国の生産拠点を北米市場供給のハブとして活用することで、物流コストとリードタイムの大幅な短縮を図る狙いだ。また、現地の好みに合わせた家庭用簡便食（HMR）の共同開発も並行して進め、北米の一般消費者市場の本格攻略に乗り出す計画だ。
ザ・ボーン・コリアの関係者は「海外の現地市場で発掘したビジネスチャンスが、現地の有力企業との具体的な協力へと結びついている」とし、「当社の持つブランドおよび商品開発力に、現地企業の持つ生産・流通網を融合させることで、グローバル事業の成果を継続的に拡大していく」と述べた。
亜洲日報の記事等を無断で複製、公衆送信 、翻案、配布することは禁じられています。
