モンゴルがK-フードの新たな海外戦略市場として浮上している。かつてはラーメンやスナックなど一部の輸入加工食品が中心だった韓国の食文化は、現在ではベーカリーやバーガー、チキン、乳製品、飲料に至るまで、現地住民の日常消費全般に深く浸透している。国内流通企業が構築した現地流通網と韓流文化の拡散を背景に、食品・外食企業の進出も加速している。
28日、業界によると、国内の主要食品・外食企業は最近、モンゴル市場での店舗拡大と輸出品目の多様化を進めている。首都ウランバートルに集中していた進出地域も、北西部の拠点都市や地方の主要都市へと拡大する傾向にある。
最も積極的な動きを見せているのは外食業界である。マムタッチは最近、モンゴル20号店「ノミンマクロ店」をオープンし、現地のクイックサービスレストラン（QSR）業界で店舗数基準で2位に浮上した。2023年に現地進出してから約2年10ヶ月で、グローバルブランドのバーガーキング（18店舗）を抜いたもので、年末までに店舗数を25に増やし、早ければ来年末には1位のKFC（29店舗）を超える目標を立てている。
さらに、ドボンコリアも5月に香港飯店モンゴル1号店をオープンし、ブランドポートフォリオを拡大している。2023年に新村食堂でモンゴルに進出し、現在5店舗を運営するドボンコリアは、下半期に新村食堂モンゴル5号店が入店するアユダタワーに香港飯店2号店も追加でオープンする計画である。ドボンコリアの関係者は「現地でジャージャー麺やチャンポンなど韓国式中華料理への関心が高まっていると見て、新ブランドの進出を決定した」と説明した。
ベーカリー市場でも韓国ブランドの存在感が増している。CJフードビルが運営するトゥレジュールは、先月1日、モンゴルウランバートルから約1400㎞離れた北西部の拠点都市ウランゴムに韓国ブランド初の店舗をオープンした。トゥレジュールは2016年に現地企業アーティザンLLCとマスターフランチャイズ契約を締結し、現在モンゴルで26店舗を運営している。SPCグループのパリバゲットも昨年末にウランバートルのザイサンスクエアに1号店をオープンし、追加出店を準備している。
食品企業は既存ブランドの競争力を基に輸出品目を拡大している。コトラによると、年平均5～7%成長するモンゴルのインスタントラーメン市場で、農心やパルド、オットゥギなど国内企業が約70%のシェアを占めている。特に農心は45%以上を占め、市場1位を維持している。南陽乳業は最近、現地流通企業マキシマスと3年間で100億ウォン規模の輸出拡大協定を締結し、粉ミルクや滅菌牛乳、チーズなどで品目を広げた。ロッテチルソン飲料もビール「クラッシュ」を前面に出し、現地販売網を拡大している。
モンゴルがK-フード企業の戦略市場として浮上する背景には、すでに構築された韓国企業の流通網がある。現在、モンゴルにはイーマートの店舗6軒とコンビニCU約600軒、GS25約300店舗が運営されている。韓国食品を容易に接することができる流通環境が整っている上、全人口の60%以上が35歳未満という若い人口構造と韓流の拡散が相まって、韓国ブランドへの好感度も高まっている。韓国はモンゴル人が最も多く留学し、就職する国の一つとされている。
韓国のモンゴルへの輸出額は2021年に3億9000万ドルから昨年には6億6000万ドルに拡大した。このうちK-フードの輸出は最近5年間（2020～2025年）で年平均16.2%増加し、急増している。
業界関係者は「K-フードのグローバル市場拡大が重要な課題となる中、モンゴルは中央アジア進出の重要拠点としてその重要性がさらに高まるだろう」と述べている。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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