hy中央研究所は、科学技術情報通信部が主催する「2026年上半期優秀企業附属研究所」の評価で最優秀企業附属研究所に指定されたと発表した。
優秀企業附属研究所は、科学技術情報通信部が技術革新能力と研究開発（R&D）成果が優れた企業研究所を選定し支援する制度である。今年上半期には合計27の研究所が選定され、指定期間は3年である。
hy中央研究所は、機能性素材の発掘から人体適用試験、製品化までをつなぐ研究開発体制を構築した点が評価された。研究人員の多くが次世代プロバイオティクスとマイクロバイオームの研究に従事し、基礎研究能力を広げている。
研究成果も着実に蓄積されている。hyはプロバイオティクスと天然物に基づく研究を通じて、個別認定型機能性素材6種を確保した。現在までに登録された特許は126件、SCI級論文は122篇に達している。アメリカ食品医薬品局（FDA）の新規健康食品原料（NDI）には、体脂肪減少複合菌株2件を含む、皮膚健康、抗炎症など合計5件が登録された。
最近では、研究成果を基に原料事業を拡大している。昨年の原料売上は前年対比27%増の150億ウォンを記録した。事業初期の2020年（35億ウォン）と比較すると4倍以上の成長である。2025年時点での累積売上は560億ウォンを超えた。hyは論山工場内のプロバイオティクス凍結乾燥生産施設の完成により、原料取引規模がさらに拡大することを期待している。
李在煥hy中央研究所長は「今回の最優秀企業附属研究所選定は、長年にわたって蓄積した研究開発能力と技術競争力が認められた結果である」と述べ、「グローバルレベルの機能性素材の開発を通じて国民の健康増進に寄与する」と語った。
hy中央研究所は国内食品業界初の企業附属研究所であり、1976年に乳酸菌の国産化を目指して設立され、今年で50周年を迎えた。1995年には国内初の乳酸菌国産化に成功し、現在はキムチや醤油などから収集・分離した5100種以上の菌株ライブラリーを運営している。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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