ダイニングブランズグループは、bhcがアメリカのサンフランシスコにあるHマートのフードコートに新店舗をオープンしたと27日に発表した。これはサンフランシスコ地域における初のbhc店舗であり、アメリカ国内で初めてのフードコート型店舗である。
Hマートは、アメリカ全土で100以上の店舗を展開するアジア系スーパーマーケットチェーンであり、現地の韓国人コミュニティだけでなく、アメリカの消費者にとってもK-フードを体験する代表的な流通チャネルとして定着している。
今回の店舗は、Hマートサンフランシスコ支店内に約12.5坪の規模で設置された。従来のアメリカ市場で展開されていたレストラン型・ファーストフード型店舗に続き、初めてフードコート型モデルを導入した。カウンターとキオスク注文システムを備え、アクセス性と利便性を強化している。
メニューは、現地消費者の好みを反映し、ウィングとテンダーを中心に構成されている。フライド・ハットフライド・プリンクル・ハットプリンクルなどのbhcの代表メニューと、マッチョキング・レッドキング・ハットプリンクマヨ・プリンクルマヨなどのディッピングソースも販売している。さらに、キムチ炒飯・ラーメン・おでん・チーズプルダック・チキン丼などの韓国料理メニューも展開し、K-フードに関心のある現地消費者層をターゲットにしている。
店舗はオープン直後から好評を得ており、5月初旬のオープン直後から店舗前には行列ができている。また、週末の売上は1000万円を超えたとのことだ。
ブライアン・シンbhcアメリカ法人社長は、「アクセスの良い大型スーパーに出店することで、より多くの消費者が日常の中でbhcのメニューを体験できるようになった」と述べ、「現地の食文化と消費トレンドを反映した戦略で、アメリカ市場におけるブランド体験を拡大していく計画だ」と語った。
一方、bhcは現在、アメリカ・カナダ・香港・タイ・シンガポール・インドネシアなど8カ国で47店舗を運営している。アメリカ市場には2023年にカリフォルニアのLAファーマーズマーケットに1号店を出店し、現在8店舗を展開している。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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