世界的に有名なシェフのエドワード・リーが7日、ソウル市広報大使に委嘱された。今回の委嘱は、ソウル固有の味と文化を世界に知らせ、グローバル観光客を誘致するための市の戦略的努力の一環だ。
エドワード・リーはバラエティ番組をはじめ、多数の料理本の出版などを通じて韓国料理の世界化に寄与している。また、女性や黒人シェフの権利増進や多様性拡大に努めるなど、弱者に同行する活動を続けている。「ゼロプラスチック」を目標に持続可能な韓国料理レストランを開き、環境にやさしい運営を実験し、社会的メッセージも伝えている。
市はこの日、エドワード・リーが持つ世界的な認知度と真正性のある料理哲学を基に、ソウルの魅力的な食文化を世界に知らせ、ソウルをより魅力的なグローバル観光地として紹介できるものと期待している。
市はエドワード・リーと協業してソウルの多様なグルメ観光資源を広報し、都市のブランド価値を高め、ソウルを国際的な都市としてさらに競争力のあるものにしていく計画だと説明した。
エドワード・リーは「広報大使としてソウルの味を世界に紹介し、ソウルが持つ独特の魅力をより多くの人に知らせる」と感想を述べた。
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* この記事は、亜洲経済韓国語記事をAIが翻訳して提供しています。
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