共働き家庭が増えた影響などで家計の食料費支出に占める外食費の割合が半分に迫っている。
韓国農村経済研究院が２９日に公表した資料「食品需給の最近の動向と示唆点」をみると、家計の食料費支出に占める外食費の割合は１９９０年まで２０％水準にすぎなかったが、昨年は４６．６％まで拡大した。
簡単に調理できる加工食品の割合も２００３年の２３．６％から昨年２５．４％に高まった。これに対し、肉類、魚、野菜などの生鮮食品の割合は同期間に３２．４％から２８．０％に大幅に下がった。
女性の社会進出などが増え、生鮮食品の購入が減り、外食費や加工食品の購入が増えたものと分析される。
所得別でみると、上位４０％の月平均食料費支出は８１万９０００ウォン（約６万２０００円）で、下位４０％は４６万２０００ウォンだった。そのうち、外食費は上位４０％が４０万６０００ウォン、下位４０％が１７万８０００ウォンだった。
（聯合ニュース）
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