韓国初のインスタントラーメンを発売した三養食品（Samyang Foods）が、代表ブランド「ブルダック」に続く次なる成長エンジンとして、プレミアムラーメン「三養1963」を日本市場に投入する。今年8月の米国市場に続く海外展開となり、海外事業のポートフォリオ多角化に向けた本格的な動きとみられる。
三養食品は6日、今月2日に東京・赤坂で現地メディアを対象とした「三養1963」の製品発表会および試食会を開催したと伝えた。
行事には現地の主要18メディアから計22人が出席。三養ジャパンのホン・ボムジュン法人長やマーケティング総括の宮井瑞希氏らが登壇し、ブランドの歴史的背景や今後の日本市場における展開戦略について説明した。
「三養1963」は、同社が1963年に韓国初のインスタントラーメンとして発売した当時のヘリテージ（伝統・遺産）を現代的に再解釈したプレミアム商品だ。最大の特徴は、1989年以来約36年ぶりとなる「牛脂揚げ」方式を復活させ、麺本来の香ばしさと深い風味を引き出した点にある。韓国の国内では昨年11月に発売され、高い評価を受けている。
日本市場向け製品については、現地消費者の嗜好に合わせて牛肉、鶏肉、ニンニク、長ネギなどから抽出したコク深い旨味をプラスし、ローカライズを図った。
現場を訪れた現地メディア関係者らは、製品の辛さや麺の食感、スープの味わいを実際に体験。「牛脂揚げ」方式の採用に至った開発の背景や、既存の即席麺との差別化ポイントなどに強い関心を示したという。
同社は今月中にも日本市場で「三養1963」を正式発売する予定だ。8月の米国市場に続く今回の日本進出を皮切りに、今後は現地消費者をターゲットにした積極的なマーケティング活動を展開していく方針だ。
現在、世界100カ国以上に製品を輸出している三養食品は、今年第2四半期の海外売上高が6458億ウォンを記録し、四半期ベースで初めて6000億ウォンを突破した。全社業績に占める海外事業のウエイトが急拡大する中、「ブルダック」以外のブランドを海外市場にしっかりと定着させることが、同社の持続的な成長に向けた中長期的な課題として挙げられている。
三養ジャパンのホン法人長は「『三養1963』は、当社の創業から60年余りにわたって受け継がれてきたラーメン作りの歴史とこだわりを凝縮した製品」とし、「日本の消費者に対し、ブルダックとは一味違う三養食品の深い味わいとブランド価値を伝え、多様な製品ラインナップを通じて現地での接点をさらに広げていく」と述べた。
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