クーパン・クーパンイーツは新宿韓国商人連合会と共に『K-フード海外躍進同行プログラム』を運営すると1日発表した。K-フード海外躍進同行プログラム参加者が先月10日記念写真を撮影している。
[写真=クーパン]
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クーパンとクーパンイーツは、国内の飲食業小規模事業者の日本市場進出を支援するため、教育からメニューコンサルティング、現地販売まで段階的な支援を行う。
クーパン・クーパンイーツは新宿韓国商人連合会と共に『K-フード海外躍進同行プログラム』を運営すると1日発表した。先月入門教育を開始し、今月はメニューコンサルティングを行い、11月には優秀な参加者に日本での現地販売の機会を提供する。
今回のプログラムには、日本進出を検討している飲食業小規模事業者や伝統市場の商人、起業予定者などが参加する。今月参加者は、日本市場に紹介したいメニューを自ら作り、シェフなどの飲食専門家から評価と個別コンサルティングを受ける。
クーパン・クーパンイーツは、事業実行計画やメニューの完成度、専門家の評価などを基に優秀な参加者を選定する。選ばれた参加者は、11月に日本で開催される『新大久保多文化フェスティバル』に参加し、フードトラックを通じて自ら開発したK-フードを販売する。現地の商圏や飲食トレンドを観察し、消費者の反応も直接確認する予定である。
新大久保は日本国内で代表的なコリアンタウンであり、先月の時点で700以上の店舗が集まっており、その中で約350店舗が飲食店である。クーパンとクーパンイーツサービスは、先月17日に東京新宿で新宿韓国商人連合会とK-フード日本進出支援業務協定を締結し、現地商圏との連携や教育・コンサルティングなどを推進してきた。
クーパンは海外販路支援の範囲も広げている。台湾では中小企業庁、大・中小企業・農業協力財団と共に、国内中小企業の現地進出を支援しており、商品登録からマーケティング・物流・通関・顧客対応まで輸出の全過程を支援する事業も行っている。
クーパンイーツの関係者は「日本市場に関心のある小規模事業者が現地市場を直接体験できるように今回のプログラムを用意した」と述べ、「今後も小規模事業者の挑戦を支援できる様々なプログラムを続けていく」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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