農林水産食品部は11日、このような白菜の需給安定に関する追加対策を発表した。3日に発表したキムチ材料の需給安定対策においても、白菜の供給過剰と価格下落が続く可能性が高まっているため、先制的な対応に乗り出した。
農林水産食品部によると、11月上旬の白菜の卸売価格は1個当たり1900ウォンで、昨年同時期と比べて42%、平年と比べて32%下落した。消費者価格も1個当たり3211ウォンで、前年と比べて14%、平年と比べて20%低い水準である。
白菜価格の下落は、生産量の増加と消費の減少が影響している。韓国農村経済研究院によると、今年の秋白菜の生産量は121万4000tで、前年より19%、平年より3%増加すると予想されている。12月から本格的に出荷される冬白菜の生産量も26万5000tで、前年より7%、平年より11%増加する見込みである。
一方、今年のキムチ用白菜の需要は約58万3000tで、前年より9.1%減少すると推定されている。農林水産食品部が3日に発表したキムチ材料の需給安定対策によると、今年家庭でキムチを直接漬けるという回答の割合は58.6%で、昨年の64.2%より5.6ポイント低下した。4人家族基準のキムチの漬ける量は23.4個で前年と同じだが、直接キムチを漬ける家庭が減少し、全体の白菜需要の減少につながると分析されている。
さらに、現在白菜の主産地である江原道春川、忠清南道瑞山、全羅北道高敞、慶尚北道聞慶など中部地域の作況が良好であり、今月下旬から本格的に出荷される全羅南道海南など南部地域も生育状態が良好である。現在の気象条件が続く場合、キムチシーズンの白菜供給過剰が深刻化する可能性もある。
これに対し、農林水産食品部は海南など主要産地で平年と比べて供給過剰が予想される秋白菜約3万tを対象に出荷停止を推進することにした。対象面積は約400haである。
出荷停止は、生産された農産物が市場に出荷されないようにして供給量を調整する措置である。政府は出荷停止に参加する農家に対し、農産物安定生産供給支援事業を通じて経営費以上の金額を補償する計画である。
先に発表した秋白菜1万tの買い上げ備蓄も今月中旬から推進する。農協の契約栽培申請期間も当初の10月から11月まで延長した。今月上旬の時点で農協の契約栽培量は秋白菜3万2000t、冬白菜5万2000tで、前年よりそれぞれ27%、14%増加した。
キムチの繁忙期以降も白菜価格の下落傾向が続く場合、12月下旬から冬白菜を追加で買い上げ備蓄する方針である。具体的な時期と量は海南など冬白菜の主産地の生育・出荷状況と価格動向を考慮して決定する。
価格下落による農家の所得減少を抑えるための支援も並行して行う。農産物安定生産供給支援事業に参加する冬白菜栽培農家に対しては、市場価格が大幅に下落した場合、来年1四半期に平年価格の80%水準まで価格差を補償する計画である。
輸入安定保険に加入している農家は、生産量の減少や価格下落などによる輸入減少分を保障される。保障水準は平年の輸入の最大85%である。現在、輸入安定保険の加入面積は秋白菜2206ha、冬白菜2308haで、全体栽培面積のそれぞれ25%、59%に相当する。
農林水産食品部は供給調整とともに、キムチの消費拡大にも取り組む。農水産物の割引に総額640億ウォンを投入し、キムチ材料の割引イベントや『キムチ一個追加』キャンペーンを推進している。今月24日まで、韓国キムチ協会を通じたキムチの共同購入も行う。
農林水産食品部の宋美玲長官は「今年は白菜の生産量の増加と消費の不振により価格が下落し、農業者の困難が増している」と述べ、「政府は関係機関と協力し、既存のキムチ対策に加え、先制的な出荷停止と追加の買い上げ備蓄など、利用可能な政策手段を最大限に動員し、白菜価格の回復と農家経営の安定に努める」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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