農林畜産食品部は、11月4日から7日までソウルのコエックスで開催された「フードウィークコリア2026」が過去最大の参加実績と輸出成果を記録したと発表した。今年のイベントには46カ国から約1000の食品企業と252のバイヤー企業が参加した。展示会場には合計1622のブースが設けられ、一般観覧客やバイヤーなど約5万6000人が訪れた。
今回の博覧会は、企業間取引（B2B）機能を強化したことが特徴である。3日間にわたって行われたビジネス相談会では、合計2937件の相談が行われた。また、現場で47件、1400万ドル規模の契約が締結され、契約規模は昨年より約18%増加した。
特に海外バイヤーは、既存の完成品だけでなく、韓国の食文化に関連する食材、例えばプルコギの調味料に高い関心を示した。アメリカの大手給食・流通企業の関係者は、韓国のソース類や食材を現地の団体給食および外食市場に導入する可能性に注目し、国内企業と具体的な供給方法について協議した。
新鮮な農産物と伝統酒の輸出成果も目立った。ぶどうやいちごなどの新鮮な果菜類と韓国酒の現場契約額は約800万ドルで、前年に比べ515%増加した。また、新鮮農産物の輸出拡大を目的とした「高熟度いちご輸出試験事業」の業務協定も締結された。
農林畜産食品部は、9月に今年のK-フード+の輸出目標を160億ドルと設定し、下半期の輸出拡大戦略を発表した。K-フード+は農産物だけでなく、スマートファームや農業資材など農業分野全体を含む概念であり、今年7月末の累積輸出額は前年同期比5.3%増の832億ドルである。
イベント最終日に現場を訪れた宋美齢農林畜産食品部長官は、輸出の課題を聴取し、フードテック技術や輸出有望製品を視察した。宋美齢長官は「K-フードは全世界の人々の味覚を捉え、グローバルな食品領域を拡大するゴールデンタイムを迎えている」と述べ、「我々の食品企業が世界市場に力強く飛躍できるよう、政策的・外交的支援を惜しまない」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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