今年のキムジャン費用は20万円を下回る…白菜価格の下落で昨年より9%減

企画財政部の宝くじ委員会と宝くじ受託事業者のドンヘンボクが27日、ソウルの金川区にある金川ホアム老人総合福祉館で『キムジャンキムチの製作と分配ボランティア活動』を行った。2026年10月27日[写真=ハ・ソンミン記者]

今年のキムジャン費用は20万円を下回ることが明らかになった。白菜や大根など主要なキムジャン材料の価格が下落し、昨年同時期より9%減少した。

韓国農水産食品流通公社（aT）は9日、キムジャン費用が19万9456ウォンと集計されたと発表した。昨年11月上旬の平均21万9071ウォンより1万9615ウォン減少した金額である。

今回の調査は、4人家族が白菜20個でキムジャンをするために必要な材料費を基準に行われた。白菜、大根、唐辛子粉、ニンニクなど主要なキムジャン材料13品目を対象に、全国22地域の伝統市場17カ所と大手流通業者36カ所で実施された。政府の農畜産物割引支援や韓国水産大展、流通業者の独自割引が反映された価格である。

キムジャン費用の下落には白菜価格が最も大きな影響を与えた。秋白菜の栽培面積が増加し、作況も良好で生産量が増加したため、白菜価格は昨年11月上旬より26.5%下落した。大根と唐辛子粉の価格もそれぞれ5.6%、1.8%下落した。

今年の秋白菜と大根の生産量は昨年よりそれぞれ18.5%、11.1%増加すると予測されている。

剥きニンニクとエビ塩は生産量の減少により昨年より価格が上昇した。しかし、全体のキムジャン材料に占める割合が小さいため、キムジャン費用の上昇に与える影響は限定的であった。

aTは11月中旬以降も白菜など主要品目の供給が増え、剥きニンニクやエビ塩に対する割引支援が続くため、キムジャン費用は昨年より低い水準を維持すると予測している。

政府はキムジャンシーズンの農産物価格下落で困難を抱える農家を支援するため、『キムジャンを増やして分ける』キャンペーンを展開している。キムジャンの分配を通じて農産物消費を促進し、弱者層の冬越しを支援するという趣旨である。

韓国キムチ協会も会員企業を通じて公共機関や民間企業のキムジャン分配用キムチの大量注文を支援している。詳細な注文方法は協会のウェブサイトで確認できる。

イ・ジェウクaT需給部長は「aTでもキムジャン材料の価格下落で困難を抱える農家を支援するため、主要品目の買い取り・備蓄だけでなく、毎週キムジャン費用を案内し、キムチ消費促進のための認証イベントも行い、キムジャンブームの創出に最善を尽くす」と述べた。

* この記事はAIによって翻訳されました。

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