農業に新技術を導入し付加価値を創出…農林水産省、5名の新知識農業人を選定

セジョン市政府セジョン庁舎5号館農林水産省。2023年10月13日[写真=ユ・デギル記者 [e-mail]]

穀物副産物を活用した低糖化技術から無糖ワイン醸造、大棗の新品種開発まで、新しい農業技術で農産物の付加価値を高めた農業人5名が今年の新知識農業人に選ばれた。

農林水産省は5日、全南光州統合特別市の華順郡ハニウム文化スポーツセンターで開催された第21回新知識農業人知識伝播大会において、今年選ばれた新知識農業人5名に『新知識農業人章』を授与した。

新知識農業人とは、新しい知識と技術を基に農業の付加価値を創出し、農業・農村の革新を牽引する農業人である。1999年から今年までに合計503名が選ばれた。昨年は候補者32名の中から7名が新知識農業人に選ばれた。

今年は各市・道が推薦した候補者40名を対象に書類評価、専門家面接評価、現地実査、運営委員会審議を経て最終的に5名を選定した。地域別では、慶尚北道から3名、京畿道と慶尚南道からそれぞれ1名が選ばれた。

京畿道平沢市のイ・ジニョン農業法人アインス代表は、穀物副産物を活用した低糖化・発芽工程技術を開発した。穀物の機能性を高めつつ、生産コストを削減し販売単価を引き上げた成果が評価された。契約栽培と海外輸出を拡大し、国内産穀物消費の促進にも寄与した。

慶尚北道永川市のパク・ジンファン農業協同組合ウィ・ワイナリー代表は、無糖醸造技術を活用して高品質のワインを生産し、ぶどうの付加価値を高めた。ワイン体験プログラムを観光と結びつけ、地域特産物の消費拡大と農村の融合産業発展にも尽力した。

慶尚北道慶山市のチョ・イヒョク農業法人ハンリム農園代表は、収穫時期を遅らせた大棗品種『ハンリム8号』を開発した。これにより出荷価格の上昇と労働力削減効果を得て、栽培技術の普及と品種の産業化にも貢献した。

慶尚北道醴泉市のファン・ヨンスク農業協同組合農夫倉庫代表は、低温圧搾方式のごま油・ひまわり油製造技術を開発した。有害物質の発生を減少させつつ、栄養素の保存性を高めたのが特徴である。地域農家との契約購入を拡大し、海外輸出を推進して国産ごまの消費を増やすことに寄与した。

慶尚南道居昌郡のユン・ウィシク農業法人南部ファーマーズ代表は、青年農業人として低温濃縮工法を活用し、スイートコーンの味と栄養を保存する技術を開発した。加工の標準化と年間流通体制を構築し、地域農家との協力を拡大して農産物消費促進と地域経済活性化に努めた。

ソン・ミリョン農林水産部長は「新知識農業人は創造的なアイデアと現場で蓄積した技術とノウハウを基に農業の価値を高め、革新を牽引している」と述べ、「今後も新知識農業人の能力と活動が現場で実質的な成果に拡大できるよう、より多くの支援を行う」と語った。

* この記事はAIによって翻訳されました。

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