今回のイベントは、公団が推進するドメイン人工知能（AI）特講の一環であり、高校の一学習並行学習者の職務能力強化と進路探求を支援するために設けられた。
特に、公団の若手職員で構成された「イウムジュニア・ブリッジボード」がESG実践課題を推進し、公団が保有する施設を地域社会に開放し、熟練技術者の専門性を活用して地域の若者の成長を支援した点に意義がある。
この日、安裕成名匠は「AI時代、料理人に必要な技術と態度」をテーマに、人工知能などの技術進展に伴う調理分野の変化と熟練技術者の役割について学生たちとコミュニケーションを図った。
その後、実際に料理を実演し、学生たちと共に実習を行い、長年の現場経験を通じて蓄積した熟練技術とノウハウを伝授した。
学生たちは名匠と共に直接料理を作ることで、調理職務に対する理解を深め、熟練技術者として成長するための姿勢や進路に関するアドバイスを受ける時間を持った。
また、公団は国家技術資格試験の調理試験場を学生たちの職業体験スペースとして開放し、施設の活用度を高め、地域の若者に普段接することが難しい熟練技術体験の機会を提供した。
イ・ビョンフン理事長は「今回の特講が地域の若者たちの未来設計に大きな助けとなることを期待する」と述べ、「公団は徒弟学生たちが韓国を牽引する核心人材として成長できるよう、先頭に立って支援する」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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