サラダは女性が主に食べるという認識があるが、サラダ専門店の顧客の10人に3人は男性であることが明らかになった。
先月6日、NH農協銀行がNH農協カードの決済データ約206万件（63万人）を分析した結果、昨年のサラダ専門店利用顧客の70%は女性、30%は男性であった。男性顧客は30代が26.6%で最も多く、20代（24.0%）、50代（20.0%）、40代（14.9%）、60代以上（12.5%）の順であった。40・50代を合わせた比率は34.9%で、女性顧客の同年齢層の比率（28.2%）よりも高かった。
サラダ専門店市場も拡大している。農協銀行によると、サラダの代表的な5つのブランドの加盟店数は2023年より13%増加し、ファーストフードの代表的な6つのブランド（15%）と同程度であった。
コンビニでもサラダを求める男性が増えている。GS25によると、サラダカテゴリーの売上における男性の占有率は2019年39%から2024年第一四半期には43%に増加した。GS25は、グルーミング族のトレンドと共に健康を重視し楽しむ「ヘルシープレジャー」への関心が高まっているため、男性顧客の比率が増加していると説明している。
農協銀行は、40代男性顧客の比率が相対的に少ない理由を、子育てなどで自宅で食事をすることが多いためと分析している。
40・50代の男性は肥満率が高い年齢層でもある。疾病管理庁の2025年国民健康栄養調査（暫定値）によると、男性の肥満有病率は49.1%で、30代59.0%、50代54.0%、40代53.3%であった。50代は前年より5.9ポイント増加した。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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