オハヨウ乳業、人気のブリュレミルクを国内発売

日本のコンビニで人気の観光客向け商品

セブンイレブンを通じて韓国市場に進出

オハヨウ乳業 ブリュレミルク [写真=キム・ヒョナ記者]

日本を訪れる観光客の間で「必ず食べるべきコンビニアイスクリーム」として評判のオハヨウ乳業の「ブリュレミルク」が国内に上陸した。

オハヨウ乳業は21日、ソウル中区のコミュニティハウスマシルでメディア懇談会を開き、プレミアムアイスクリーム「ブリュレミルク」の韓国でのローンチを発表した。製品は22日から全国のセブンイレブンで6500ウォンで販売される。オハヨウ乳業は2024年にセブンイレブンを通じて低脂肪牛乳プリンを発売してから2年ぶりに代表的なアイスクリームラインを導入し、プレミアムデザートラインを拡大することとなった。

ブリュレミルクはクレームブリュレの食感と風味をアイスクリームで再現したカップタイプのデザートである。アイスクリームの表面には実際に焼いて作ったキャラメル層があり、濃厚な牛乳アイスクリームと組み合わされているのが特徴である。オハヨウ乳業は冷やさなければならないアイスクリームと熱を加えるブリュレ工程を同時に実現するために約7年間の研究開発を行った。

実際に試食したブリュレミルクは、第一印象からフランスのデザートであるクレームブリュレを思い起こさせた。スプーンで表面を軽く叩くと、薄いキャラメル層が「トク」と音を立てて割れ、その下に白い牛乳アイスクリームが姿を現した。割れたキャラメル層とアイスクリームを一緒にすくって味わうと、甘いダルゴナとホワイトチョコレートを一緒に食べるようなパリパリ感に濃厚な牛乳の風味が融合した。クレームブリュレを冷たいアイスクリームで味わっているようで、好みを問わず誰でも美味しく楽しめる味であった。
 

ブリュレミルクをスプーンで割る様子 [写真=キム・ヒョナ記者]

オガワ・ケイスケ オハヨウ乳業の取締役は「オハヨウ乳業の製造哲学は『素材はシンプルに、製法には心を込める』である」と述べ、「ブリュレミルクが提供したいのは単なる味ではなく、五感を満足させる体験である」と強調した。

オハヨウ乳業が韓国市場を選んだ背景には、すでに形成されたブランド認知度と高いデザート需要がある。日本を訪れる韓国の観光客がコンビニでブリュレミルクを多く求め、SNSを通じても継続的に評判が広がっていることから、国内需要を確認したという説明である。さらに、韓国がプレミアムデザートの需要が高く、カフェ文化が発展した市場であることも影響を与えた。

オハヨウ乳業は韓国を海外事業拡大の重要市場として育成する計画である。ブリュレミルクと低脂肪牛乳プリンを皮切りに、さまざまなプレミアムデザート製品を展開し、韓国市場での地位を固めた後、他の国にも事業を拡大する戦略である。オガワ取締役は「韓国で成功すれば、他の国にも自信を持って事業を拡大できると期待している」と付け加えた。
 

21日ソウル中区コミュニティハウスマシルで行われたメディア懇談会で、チョ・スギョン コリアセブン商品本部長（左から二番目）、フジモト・アツシ オハヨウ乳業取締役会長（左から三番目）、オガワ・ケイスケ オハヨウ乳業取締役（左から四番目）が記念撮影をしている。 [写真=キム・ヒョナ記者]

国内流通を担当するセブンイレブンもブリュレミルクの発売を契機にデザートカテゴリーの強化に力を入れる。先に発売したオハヨウ低脂肪牛乳プリンは昨年セブンイレブンのデザートカテゴリーで売上1位を記録し、今年も1位を維持している。デザートカテゴリーの売上は昨年約30%、今年は約60%成長し、全商品群の中で最も高い成長率を示している。

チョ・スギョン コリアセブン商品本部長は「まだコンビニのメイン顧客層は男性だが、デザートカテゴリーの場合、購入顧客の60%以上が女性であり、2030年代の女性顧客の流入効果が大きい」と述べ、「これまでコンビニに興味がなかった優れた2030年代の女性顧客を確保できる市場だと判断したため、今回のブリュレミルクのローンチにも力を入れた」と語った。

フジモト・アツシ オハヨウ乳業取締役会長は「日本だけでなく、日本を訪れた韓国の消費者にも愛されてきたブリュレミルクを韓国市場に正式に発売できて非常に嬉しい」と述べ、「コリアセブンとのパートナーシップを通じてオハヨウブリュレミルクの魅力をより多くの韓国の消費者に伝え、長く愛されるブランドに育てていきたい」と述べた。



* この記事はAIによって翻訳されました。

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