K-フードの熱風が続く中、国内の主要食品企業のオーナー2・3世がグローバル事業や新事業を担当し、経営の最前線に進出している。特に、過去には国内営業や生産現場を中心に経営の勉強をしていたが、最近では海外事業を通じて経営能力を検証される流れが顕著になっている。海外事業の成果が企業の未来成長や次期経営者の資質、競争力を評価する重要な指標（KPI）として浮上しているためである。
15日の業界によると、農心は最近、海外オンライン事業を専任する「グローバルイーコマースTF」を新設し、申東源会長の次女である申秀賢責任者を配置した。長男の申相烈副社長は昨年、北米の持株会社である農心ホールディングスアメリカの最高経営責任者（CEO）に就任し、今年は中国事業を総括する香港法人の役員を務めている。また、昨年3月には社内取締役にも選任された。長女の申秀晶常務も商品マーケティング組織で役割を果たしており、オーナー3世が核心組織全般に配置される様子が見受けられる。
ロッテグループでは、申裕烈未来成長室長の役割が拡大している。申室長は最近、韓国ロッテウェルフードと日本ロッテ製菓が設立するシンガポールの合弁会社の会長を務め、韓日食品事業のグローバル戦略を総括することになった。オリオンのオーナー3世である談書元本部長も戦略経営本部を担当し、海外事業チームを傘下に置き、グローバル市場の拡大とバイオなどの新事業を同時に総括している。
三養食品は株式の継承を通じて後継基盤を固めている。金正洙会長は最近、保有していた三養食品の株式20万株を長男の全炳宇COO（専務）と長女の全夏英氏に譲渡した。これにより、全専務は持株会社である三養ラウンドスクエアに続き、核心事業会社である三養食品でも主要株主となり、継承基盤を一層強化した。
上美堂ホールディングスは許鎮秀代表体制を発足させ、グループ運営体制を整備した。持株会社は新事業の発掘とグローバル戦略、投資機能を担い、系列会社は「上美堂協議体」を中心に責任経営体制を強化する方式である。
オーナー2・3世の前進配置はK-フードのグローバル成長と無関係ではないとの分析がある。国内食品市場は人口減少と内需不振により成長余力が限られている一方、海外市場はラーメンやお菓子、ソースなどを中心に需要が着実に拡大している。実際、三養食品は海外売上比率が80%を超え、農心やオリオン、ロッテウェルフードなども海外事業の拡大を核心成長戦略として掲げている。
そのため、経営後継者に国内営業よりもグローバル事業を先に任せる事例も一般化している。北米や中国などの海外法人運営からグローバルブランド戦略、海外イーコマース、新事業投資まで、企業の未来成長を導く組織を責任を持って運営し、成果を通じて経営能力を検証される構造である。K-フードが成長する時期と世代交代が重なり、グローバル事業が後継者たちの最初の試練となっている。
業界関係者は「過去には生産と営業を中心に経営の勉強をしていたが、今はグローバル事業の経験が次期経営者の必須能力と評価されている」と述べ、「海外事業が業績を左右する時代になり、企業も後継者にグローバル組織と未来事業を任せる事例がさらに増えるだろう」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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