農林水産省は29日、政府世宗庁舎で下半期に推進される美食観光・体験ロードマップ『K-美食の旅』を発表した。この日公開されたK-美食の旅の第一歩として、地域ごとの鶏料理名所と観光資源を結びつけた『K-チキンベルトプラットフォーム』を提案した。
政府がこのようなチキンベルトプラットフォームを推進する理由は、K-フードの人気が日々高まっているためである。実際、昨年の外国人観光客調査結果によると、訪韓を考慮する活動の中で食道楽観光が61.7%と最も高い割合を占めていた。
これにより、政府は美食資源と観光を結びつけた体験型美食観光コンテンツの発掘に集中することにした。地域の特色ある鶏料理名所とともに観光名所、地域祭り、伝統市場、農村体験休養村などを紹介する地図を提供し、最適な旅行コースを提案する計画である。鶏カルビで有名な春川の場合、銀杏の木村、信北鶏カルビ通り、三岳湖スカイウォークなどを旅行コースにするというものである。
全国30カ所の鶏料理名所も紹介する。大邱の平和市場鶏内臓料理通り、太白の水鶏カルビ、海南の鶏コース料理などが代表的である。鶏料理名所は、3～4月に実施された国民向けの「私だけの鶏料理聖地」公募イベントを通じて寄せられたアイデアを基に選定された。
農林水産省は『K-チキンベルト』の構築とともに、下半期の月別イベント開催にも注力する。7月にはK-チキンベルト名所訪問およびコース提案イベントを実施し、8月には全国の醸造所の歴史と価値を体験する『訪問醸造所ツアー』を展開する。9月には韓国食品名人と共にする美食ツアーが続く。
さらに10月と11月には国内外の消費者やバイヤーが集まるグローバル食品祭り『K-フードフェスタ』を開催する。また、7月から12月まで農村に滞在し、地域の農特産物や料理を体験できる農村ヒーリングステイプログラムも実施される予定である。
宋美齢農林水産省長官は「K-フードが単なる食べ物を超え、一つの文化として定着しているため、農林水産省はK-チキンベルトを皮切りに地域の多様な食文化と観光を結びつけたコンテンツを継続的に発掘・育成する計画である」と述べた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
亜洲日報の記事等を無断で複製、公衆送信 、翻案、配布することは禁じられています。
