不死鳥のように蘇る三陽食品の成長戦略に注目が集まっている。キム・ジョンス会長が就任し、同社は不死鳥炒め麺を通じてグローバル食品企業としての地位を確立した。最近では、中国における現地生産基地の構築やグローバル供給網の拡大を進めており、第二の飛躍に向けた準備を進めている。
17日、三陽食品によると、昨年の売上高は2兆3517億ウォンに達した。キム会長が副会長に就任した2021年（6420億ウォン）と比較すると、4年で3.5倍以上の成長を遂げたことになる。同期間の営業利益率は10%から22%に上昇した。原価負担や競争の激化により、多くの食品企業が一桁の営業利益率にとどまる中での異例の成果である。
この成長の中心にはキム・ジョンス会長がいる。彼は2011年、明洞の辛い料理店で若者たちがストレスを解消する姿を見て、不死鳥炒め麺の開発を主導した。発売当初は辛すぎるとの懸念や懐疑的な見方もあったが、キム会長は辛さというアイデンティティを貫いた。その後、YouTubeを中心に「ファイアヌードルチャレンジ」が世界的な遊び文化として広がり、不死鳥炒め麺はグローバルメガブランドへと成長する足掛かりを築いた。
三陽食品はこのようなグローバルな熱風を一時的な流行に終わらせなかった。デジタル空間のチャレンジ文化を独自のマーケティング資産として活用し、不死鳥ブランドを世界的なファンダムブランドに育成した。食品に対する経験がデジタルコンテンツ消費につながり、そのコンテンツが再び強力な製品消費を刺激する独自の好循環構造を確立したのである。これを基に、不死鳥ブランドは昨年、累計販売量90億個を達成し、100億個突破も目前に控えている。
海外市場での成長は指標によって証明されている。三陽食品の海外売上高は2016年930億ウォンから昨年1兆8838億ウォンに達し、9年で約20倍に成長した。2017年には1億ドルの輸出の塔を受賞し、昨年は9億ドルの輸出の塔まで毎年記録を更新している。海外売上比率は同期間に26%から80%に拡大し、輸出国は80カ国以上に増加した。現在、韓国全体のラーメン輸出額のうち、三陽食品が占める割合はなんと60%に達している。
現在、三陽食品はグローバル需要を支える大規模なインフラ投資を進めている。核心は最大の輸出国である中国市場をターゲットにした現地生産基地である。昨年7月、中国浙江省嘉興市に着工した現地工場は2027年に竣工予定で、稼働時には年間最大11億3000万個の不死鳥炒め麺の生産能力を持つことになる。国内では、輸出専用の拠点である密陽1・2工場がそれぞれ2022年と2025年に竣工し、年間最大13億個の生産能力を支えている。三陽食品は中国工場の他にも地域別の連絡事務所など追加のグローバル拠点設立も検討中である。
キム会長はブランドの方向性の変化にも力を入れている。2023年に三陽ラウンドスクエアビジョン発表会で示した「考えるための食べ物（Food for Thought）」がその代表例である。食べ物が単なる生計手段を超え、考えや態度を示す媒介となるべきだという哲学であり、食品を経験に基づくブランドに拡張する意義を含んでいる。
一方、三陽食品は12日に理事会を開き、キム・ジョンス副会長の会長昇進を決議した。2021年12月に総括社長から副会長に昇進して以来、約5年ぶりのこととなる。就任日は6月1日である。三陽食品関係者は「グローバル市場の拡大と企業価値向上のための責任経営強化の一環としての人事」と述べた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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