今年の生乳価格交渉において、牛乳価格の凍結可能性が高まっている。生乳価格の算定の基準となる生産費が減少したため、価格上昇の圧力が例年よりも低下したからである。
15日、国家データ庁の『2025年畜産物生産費調査結果』によると、昨年の牛乳1リットル当たりの生産費は1014ウォンで、前年に比べて0.4%（4ウォン）減少した。これは、酪農用配合飼料の価格が下落した影響で、飼料費の負担が軽減された結果である。昨年の酪農用配合飼料の価格は1キログラム当たり629ウォンから615ウォンに2.2%（-14ウォン）下落した。
生乳価格は、乳業界と酪農界で構成される酪農振興会が前年の生産費の変動率を基に交渉を経て決定される。現行の生乳価格連動制において、生産費の変動率が前年に比べて±4%以上であれば価格交渉が可能であり、生産費の増減額の最大70%の範囲内で価格調整が行われる。
今年は価格交渉の条件である前年の生産費の変動率が±4%に達しておらず、政府の物価安定基調も強いため、牛乳価格の凍結可能性が高い。しかし、生乳価格は昨年まで2年連続で凍結されており、人件費や為替の上昇などの影響で酪農家の経営環境が悪化しているため、価格上昇の余地も残されている。
酪農振興会は前年の生産費の変動幅が基準に達しなくても、生乳の需給状況や市場の状況を考慮し、理事会の判断で別途交渉を進めることができる。
一方、昨年の畜産農家の畜種別収益性はまちまちであった。
和牛の肥育牛は、昨年1頭当たりの純損失が99万9000ウォンで、前年より61万5000ウォン（38.1%）減少し、赤字幅が一部改善された。しかし、2022年以降4年連続で赤字を続けている。和牛価格の上昇により収益性はやや回復したが、子牛価格の上昇の影響で生産費の負担は続いている。実際、和牛の肥育牛の生産費は128万9000ウォンで、前年より1万3000ウォン（1.0%）増加した。
肉牛も純損失が149万3000ウォンで、前年に比べ31万5000ウォン（17.4%）減少した。飼料費の減少と競落価格の上昇の影響で赤字幅が縮小したと分析されている。
一方、乳牛と豚・鶏は収益性が改善された。乳牛は生乳の農家販売価格と子牛価格の上昇の影響で、1頭当たりの純利益が223万5000ウォンで、前年より8万5000ウォン（3.9%）増加した。
肥育豚農家は豚肉の農家受取価格の上昇の影響で、1頭当たりの純利益が8万1000ウォンとなり、前年より5万ウォン（157.6%）増加した。
産卵鶏は卵の産地価格の上昇の影響で、1羽当たりの純利益が1万2561ウォンで、4519ウォン（56.2%）増加し、肉鶏は飼育費の減少の影響で、1羽当たりの純利益が213ウォンで、85ウォン（66.0%）増加した。
* この記事はAIによって翻訳されました。
亜洲日報の記事等を無断で複製、公衆送信 、翻案、配布することは禁じられています。
