この日の開幕式には、ソン・ミリョン農水産食品省長官をはじめ、韓国農水産食品流通公社(aT)の関係者など数百人が出席した。開幕式では、全国8道の醸造家たちの声と世界の人々のインタビュー映像が上映された。
続いて行われた「2026年 대한민국 우리술品評会」では、受賞作18点に対する表彰と、我が国酒の世界化、産業化に貢献した有功者に対する政府表彰が行われた。
まず大統領賞は、忠北の永東ブルーワインカンパニーの果実酒「ベリーワイン1168CS」が受賞した。ジン・ギョンスクブルーワインカンパニー副代表は「永東郡にある醸造所の中で初めて大統領賞を受賞できて、さらに意義深く思う」と述べ、「今後も現在の品質と味を維持し、消費者に美味しいワインを提供する」と語った。
部門別の大賞には、△低度濁酒部門「酒作りの伝家の宝刀」の「山頂湖の冬の春マッコリ」 △高度濁酒部門「我が国初酒」の「我が国初酒青雪」 △薬・清酒部門「内を守る」の「ダムゴールド」 △蒸留酒部門「良い酒セジョン」の「イド42」 △その他の酒類部門「良い農夫」 예천支店の「福道満酔6度」がそれぞれ選ばれた。
食品外食産業発展有功長官表彰は、伝統酒の醸造技術国産化と品質標準化研究に貢献した韓国食品研究院のキム・ジェホ博士などに授与された。また、伝統酒の大衆化と価値拡散に貢献したとして、放送を通じて活躍している放送人チョン・ジュンハと「保恩酒」を開発し、ペアリング研究に尽力しているイ・ボウン料理研究家にaT社長賞が授与された。
13日から15日までの3日間にわたって行われるこの大祭には、全国で過去最大規模の142の醸造所が参加し、それぞれの個性を込めた代表的なプレミアム我が国酒を披露する。会場では、マッコリ作り、ワイン作り、オリジナルコースター作り、食品名人と共にする伝統食品（餅、韓菓）作りなど、さまざまな体験プログラムが運営される。
特に、人工知能(AI)ソムリエ体験、我が国酒嗜好パスポート発行、大統領賞受賞作当てクイズのブラインドテイスティングなど、若い世代や外国人も簡単に楽しく我が国酒を体験できる参加型プログラムを通じて我が国酒の新しい消費層を広げていく計画である。
ソン・ミリョン農水産食品省長官は「我が国酒が韓国を越えて世界の人々の杯を満たし、韓国の品格ある味と美を知らせる代表ブランドとして定着できるよう、政府が先頭に立つ」と述べ、「高品質原料使用支援、海外現地流通網確保、グローバルマーケティング及び輸出市場テストなど、多角的な支援策を着実に推進する」と明らかにした。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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