ジェネシスBBQグループは南アフリカ共和国に初の店舗を開店し、アフリカ市場への本格的な進出を開始した。現地の経済中心地であるヨハネスブルグでチキンと韓国料理のメニューを展開し、市場拡大の可能性を探る計画である。
BBQは南アフリカのハウテン州ヨハネスブルグ広域市ランドバーグ地区に「BBQクレスタクロッシングモール店」を開店したと13日に発表した。
今回の出店は昨年11月に現地の韓国食品流通業者「グッドツリーサウスアフリカ」と締結したマスターフランチャイズ契約に基づくものである。BBQは現地のパートナー企業を通じて南アフリカの外食市場に進出することとなった。
店舗が所在するヨハネスブルグは南アフリカ最大の経済・金融中心地である。南アフリカ統計局によれば、ヨハネスブルグが属するハウテン州は2023年の時点で全国の家計消費支出の約36%を占めている。
特にランドバーグはヨハネスブルグの北西部に位置する住宅・商業地域で、高所得世帯の割合が比較的高い地域である。店舗が入居するクレスタクロッシングモールには、グローバルな外食ブランドや現地の飲食業者が集まっている。
店舗の規模は約149㎡（45坪）で、54席を備えている。主要な幹線道路が交差するショッピングモールの角に位置し、車利用客や近隣住民を主要な顧客層としている。
メニューはチキンを中心に、韓国料理や現地の消費者に馴染みのある料理まで幅広く構成されている。顧客の目の前でチキンにソースをかける「チキンボード」や、4種類の味のチキンをチーズフォンデュに浸して食べる「UFOチキン」、食事向けメニューの「チキンミール」などを販売している。
トッポッキやプルコギ、ビビンバなどの韓国料理メニューも用意している。さらにBBQソースを使用したチキンバーガーやパスタ、サラダなどを追加し、現地消費者の選択肢を広げた。
ユン・ホングンジェネシスBBQグループ会長は昨年南アフリカの現地企業との契約時に「南アフリカはアフリカ進出の戦略的な拠点であり、重要な基点である」と述べ、「現地向けのメニューを通じてK-チキンと韓国料理をアフリカ全域に広める」と語った。
BBQ関係者は「今回の店舗は南アフリカの主要消費市場であるヨハネスブルグでBBQ独自の差別化された味と多様なK-フードを提供する意義深い出店である」とし、「現地消費者の嗜好や食文化を反映したメニューを通じてブランド競争力を高め、顧客接点を拡大していく」と述べた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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