ダイエット中にゼロコーラの代わりに水を飲むことが体重減少に有利かどうかについて、英国リバプール大学などが参加した研究チームが国際学術誌『英国栄養学ジャーナル』に発表した研究によると、2年間の追跡調査を完了した参加者の体重は、ゼロ飲料群で平均4.8㎏、水群で平均3.7㎏減少した。両群の減少幅は1.1㎏の差があったが、統計的には有意ではなかった。
研究チームは、体格指数（BMI）が27〜35の英国成人749名を無作為に割り当てた。この中で493名が指定された飲料を飲みながら実験に参加し、2年間の追跡を完了したのはゼロ飲料群103名、水群117名の合計220名であった。
参加者は、1日あたり最低約660㎖の指定飲料を飲むよう指導された。ゼロ飲料にはアスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロースなどの非栄養甘味料が使用された。特定のブランドのゼロコーラのみを対象とした研究ではない。
彼らは最初の12週間は毎週、その後の40週間は毎月、グループ体重管理プログラムに参加した。最後の52週間は定期的な体重管理支援なしで体重変化を観察した。
先に発表された1年目の研究では、ゼロ飲料群が平均7.5㎏、水群が6.1㎏を減少させた。当時はゼロ飲料群の減少幅が統計的に大きかったが、研究チームはその差が臨床的に意味のあるレベルではないと評価した。
2年目の研究では、両群とも開始時点より低い体重を維持したが、減少幅の差は統計的に有意ではなかった。中途脱落者の欠測データを統計的に補完した分析でも有意な差は確認されなかった。
最初の飲料摂取を開始した493名のうち、半数以上が2年間の追跡を完了しなかった点は研究の限界である。また、参加者が体重管理プログラムに共に参加していたため、ゼロ飲料自体に特別な体重減少効果があると解釈することはできない。
体重以外の健康指標では一部の差が見られた。総コレステロールの変化はゼロ飲料群で相対的に高く、HbA1cと拡張期血圧の変化は水群で相対的に有利であった。しかし、研究チームはこれらの差が一般的に臨床的に意味があると判断する基準には達していないと説明した。
今回の研究は体重減少と維持効果を比較したものであり、糖尿病や心血管疾患の発生リスクなどゼロ飲料の全体的な健康影響を検証した研究ではない。
研究費の出所も考慮する必要がある。今回の研究はアメリカ飲料協会の支援を受けた。研究チームは協会が研究の設計、実施、データ分析及び結果解釈に関与していないと述べた。ただし、協会には論文原稿を検討する機会が提供され、医学専門原稿作成支援にも協会の資金が使用された。最終原稿の内容は研究チームが決定したと明記されている。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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