三立は、世界三大食品博覧会の一つである「SIALパリ2026」に参加し、代表的な製品である「三立ホットク」を中心にK-ベーカリーおよびデザートラインを披露する。
三立は、10月17日から21日までフランス・パリで開催されるSIALパリ2026に参加することを1日に発表した。SIALパリは2年ごとに開催される世界最大規模の食品展示会で、今年は130カ国から8000社が参加し、食品業界関係者が29万5000人以上訪れると予想されている。
三立は今回の展示のメイン製品として、代表的なヘリテージブランドである「三立ホットク」を前面に出す。1974年の発売以来、50年以上にわたって蓄積されたベーカリー技術と韓国の味を現地消費者に伝える計画である。さらに、アメリカのコストコで好評を得た「ソフトチーズケーキ」や「ミニボルムダル」、三立ホッパン、三立薬菓、クリームパン、ハイミョン、ソース、肉加工品など、合計40種類以上の製品を展示する。
ブースは、韓国の伝統民話を現代的に再解釈した「K-デザートアトリエ」コンセプトで装飾される。伝統的な物語と製品を組み合わせたコンテンツを通じて、K-デザートの文化的価値を伝える戦略である。
三立は今回の博覧会を契機に、グローバル事業の拡大をさらに加速させる。三立は最近の企業説明会(IR)で、現在約750億円のグローバル売上を2030年までに5000億円に引き上げる目標を示した。アメリカのコストコなどで成果を上げた製品と事業方式を他国や流通チャネルに拡大する「グローバルスケールモデル」も推進している。
現在、三立は薬菓やホッパン、ハイミョンなど250種類以上の製品をアメリカ、オーストラリア、香港、ヨーロッパなど57カ国に輸出している。2023年にはドイツで開催された食品博覧会ANUGAにK-デザートをテーマに参加し、その際、米粉と豆腐を活用した「ケアス薬菓」が「ANUGAテイストイノベーションショー」のファイナリストに選ばれた。
三立の関係者は「今年、アメリカ市場でソフトチーズケーキをはじめとするK-ベーカリーの可能性を確認した」と述べ、「SIALパリを通じて多様な製品と技術力をアピールし、グローバル市場で新たな事業機会を発掘する」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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