ダボンコリアは外食ブランドの海外進出とソースの現地生産、流通網の確保を組み合わせた北米事業を本格的な実行段階に移行する。ペク・ジョンウォンダボンコリア代表が昨年9月に発表したグローバル戦略が現地企業との具体的な事業協力に結実している。
ダボンコリアは北米出張中のペク代表がカナダの大手ホテル・不動産企業であるサンレイグループ（Sunray Group）と外食事業協力のための業務協約（MOU）を締結し、現地の主要食品流通企業とTBKソースの流通拡大に向けた協議を進めていることを18日に発表した。
サンレイグループはマリオット、ヒルトン、ハイアットなどのグローバルブランドホテル80軒以上を運営するカナダの大手企業である。両社はサンレイグループがトロント広域圏の「マーカム」地域で運営している店舗をダボンコリアの外食ブランドに転換することで合意し、詳細な方針を策定中である。今後、サンレイグループが保有するホテルや商業施設などでダボンコリアブランドを追加で展開する方針も検討している。
ペク代表はカナダの主要食品流通企業と会い、TBKソースの販路拡大にも直接取り組んでいる。カナダの代表的な韓国食品流通企業とは、マート内の企画展、フードコートのポップアップストア運営、直営レストラン内でのTBKソースを活用したメニュー開発などを議論した。また、別の大手流通企業とは現地流通網を通じてTBKソースを供給し、B2B（企業向け）を超えて一般消費者向け（B2C）製品まで販売基盤を拡大する方策を協議した。
アメリカでは現地生産体制を構築し、物流効率を最大化する。グローバル総合食品企業と協力し、香港飯店のタンスユクソースを皮切りに主要B2Bソースのアメリカ現地生産を推進する。国内の輸出方式から脱却し、アメリカの生産施設を北米市場供給の拠点として活用することで、物流費と供給期間を短縮する計画である。現地の味覚を反映した家庭用簡便食（HMR）の共同開発も進め、北米一般消費者市場への攻勢にも乗り出す。
ダボンコリア関係者は「海外現場で発掘した事業機会が現地企業との具体的な協力に繋がっている」と述べ、「ダボンコリアのブランド・製品開発能力に現地企業の生産及び流通網を組み合わせ、グローバル事業成果を持続的に拡大していく」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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