アメリカ・ニューヨークのプレミアムアイスクリームブランド「バンルエン」が国内に初めて進出した。ツーサムプレイスはバンルエンを前面に出し、プレミアムデザートのポートフォリオを拡大し、グローバルマルチブランド企業への飛躍を加速させる計画である。
ツーサムプレイスは2日、ソウル強南区のツーサムプレイスセントラル強南店でバンルエン国内1号店オープン記念のメディア懇談会を開催し、ブランドストーリーと国内事業戦略を公開した。この日、イベントにはバンルエンの共同創業者であり最高経営責任者（CEO）のベン・バンルエンが出席し、ブランドの哲学を直接紹介した。
バンルエンは2008年にアメリカ・ニューヨークのブルックリンでアイスクリームトラック1台から始まったブランドである。現在、アメリカで100店舗以上の直営店を運営し、1万以上の流通チャネルに入店しているニューヨーク代表のプレミアムアイスクリームブランドに成長した。
バンルエンは「幸せを届けるアイスクリーム（Happiness Has Flavor）」というスローガンのもと、卵黄、牛乳、クリーム、サトウキビ糖、塩などの純粋な自然原材料のみをベースに使用している。味を出すための最高級原料の他に、人工着色料や化学添加物は一切使用しない健康的な製造方法を強調している。
ベン・バンルエン CEOは「20年間、最高の材料で最高のアイスクリームを作るという哲学を守ってきた」と述べ、「20年前にアメリカで始めた同じ哲学を韓国でも続けていく」と語った。
バンルエンは今年初めにツーサムプレイスとマスターフランチャイズ契約（MFA）を締結し、国内進出を確定した。アジア初の店舗であり国内1号店は強南駅近くのツーサムプレイスセントラル強南店の隣に位置し、3日に正式に開店する。
1号店の店舗はバンルエンの代表フレーバーであるバニラ味を基にした柔らかなバタートーンで装飾されている。内部はブランドの始まりであるアイスクリームトラックをモチーフにしており、顧客がニューヨークの街のアイスクリームトラックで直接味を選び、注文するような体験ができるように構成されている。
ツーサムプレイスは1号店に続き、2号店と3号店のオープン日程もすでに確定しており、攻撃的な展開を予告している。2号店は新世界百貨店強南店スイートパーク、3号店は新論峴駅近くにそれぞれオープンする予定である。初期には店舗数の拡大よりもニューヨーク式スコップ文化を国内消費者に紹介することに集中する方針である。
国内ではシグネチャーフレーバーであるバニラビーンズ、シチリアンピスタチオ、アールグレイティー、ミントチップ、ブラウンシュガークッキー生地ブラウニーを含む合計24種類のフレーバーを展開する。韓国で販売されるすべての製品はアメリカ現地工場で直接生産された完成品であり、アメリカの店舗と完全に同じ味と品質を感じることができる。今後は新しいフレーバーを試験販売する「フレーバーラボ（Flavor Lab）」の導入や、韓国市場に合わせたフレーバー開発も推進する計画である。
価格はシングルスコップ5500ウォン、ダブルスコップ6500ウォン、トリプルスコップ9500ウォンで、パイントとクォートはそれぞれ15500ウォン、27500ウォンである。ワッフルのアップグレードとトッピング追加はそれぞれ1000ウォンである。アイスクリームの他にも、牛乳とアイスクリームのみを使用したミルクシェイク3種類とサンデー4種類も販売される。
キム・シニョン ツーサムプレイス総括副社長（COO）は価格政策について「アメリカ現地のスコップショップのシングルサイズの価格は約8〜9ドル程度だが、国内では消費者のアクセスを広げるために価格を半分以下に大幅に引き下げて設定した」と説明した。
ツーサムプレイスは今回のバンルエンのローンチを契機に、グローバルな飲食（F&B）事業領域の拡大を加速させる方針である。ムン・ヨンジュ ツーサムプレイス代表取締役（CEO）は「バンルエンのローンチはツーサムプレイスがグローバル市場に事業領域を拡大し、グローバルマルチブランド企業に飛躍するための重要な出発点である」と述べ、「顧客に最も愛されるグローバルF&Bプラットフォームに成長していく」と語った。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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