本格的な猛暑が始まり、今年の初伏・中伏・末伏の日程に注目が集まっている。
2026年の初伏は7月15日水曜日である。中伏は7月25日土曜日、末伏は8月14日金曜日である。今年の中伏は週末と重なるため、家族での外食や滋養食の需要が高まる可能性がある。
伏日は初伏、中伏、末伏を合わせた三伏を指す。通常、7月中旬から8月中旬にかけて訪れ、1年の中で最も暑い時期とされる。これが「三伏の暑さ」という表現が使われる理由である。
伏日は毎年日付が少しずつ変わる。初伏は夏至以降の第三の庚日、中伏は第四の庚日、末伏は立秋以降の第一の庚日として定められる。このため、陽暦の日付が固定された記念日や祝日とは異なり、毎年変動する。
今年は中伏と末伏の間が20日間空く「月伏」に該当する。一般的に初伏と中伏、中伏と末伏はそれぞれ10日間隔で続くことが多いが、年によっては中伏と末伏の間が20日になることもある。このような年を月伏と呼ぶ。
伏日には、古くから暑さに疲れた体を癒すために滋養食を食べる習慣が続いている。三鷄湯、鶏白湯、ウナギ、ドジョウ鍋、アワビ粥などが代表的な伏日料理として挙げられる。特に初伏と中伏の日には三鷄湯専門店や滋養食店に客が集中することが多いため、外食を計画する場合は事前に予約することが望ましい。
滋養食と同じくらい重要なのは水分補給と休息である。猛暑が続く時期には汗の排出が増え、体力が容易に低下する。脂っこい食事や高カロリーの食事を一度に多く摂るのではなく、自分の健康状態に合わせて食事を選ぶことが望ましい。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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