プルムウォンのアメリカ法人は、現地の販路多様化と先手を打った生産インフラの拡充を基に、アメリカの豆腐市場での1位の地位を強化している。
プルムウォンによると、アメリカ法人の今年5月の累計豆腐売上は1078億ウォンで、前年同期比16.8%増加した。現地の高物価の影響で消費心理が萎縮する中でも、主流消費者の需要に合わせた製品の多様化と安定したサプライチェーンの構築が成長を牽引した。
実績は、全体の豆腐売上の約70%を占める主力製品群である「ウォーターパック豆腐」が牽引した。ウォーターパック豆腐は、昨年9月に確保した大規模な新取引先を中心に供給量を拡大し、前年同期比23.9%増の799億ウォンの売上を記録した。さらに、連順豆腐の現地主要流通業者のプライベートブランド（PL）への入店や、大型ディスカウントストアでの販売好調が加わった。
現地消費者の嗜好に合わせた機能性・加工豆腐製品も成長を続けている。タンパク質含量を高めた「ハイプロテイン豆腐」は、アジア市場やディスカウントストアなど全チャネルで販売が増加し、192億ウォンの売上を記録した。ソースを添えて焼き上げた加工豆腐の売上も88億ウォンで9%以上増加した。現在、プルムウォンはアメリカ全土のウォルマート、ホールフーズマーケット、ターゲットなど1万5000以上の店舗に製品を供給している。
生産インフラの拡大も成長の基盤となっている。プルムウォンは今年3月、アメリカのマサチューセッツ州エイヤー工場の増設を完了し、豆腐の生産能力を既存の2倍に増加させた。続いて、年内にカリフォルニア州フラートン工場の連順豆腐生産ラインの増設も完了する予定である。これにより、フードサービスや食材B2Bなど新市場への攻勢を加速する方針である。
チョ・ギルスプルムウォンアメリカ法人代表は、「肉類の代わりに健康的なタンパク質を求める消費トレンドが広がる中で、豆腐が現地の主流食文化として定着している」と述べ、「生産インフラの拡大とチャネルの多様化を基に、アメリカの豆腐市場での1位の地位をさらに強固にしていく」と語った。
なお、プルムウォンアメリカ法人の昨年の豆腐売上は前年対比12.2%増の2242億ウォン（1億5760万ドル）で、過去最高の実績を記録した。アメリカ国内の豆腐市場の成長が続く中、現地事業の拡大にも弾みがついている。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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