マーケットボロが運営する食材オープンマーケット『食春』の統合配送サービスは成長を続け、食材流通市場のオンライン化を推進している。
食春は、統合配送の利用者数が前年に比べ101%増加し、関連取引額も前年の3.3倍に達したと8日に発表した。統合配送は、外食事業者が新鮮・加工食品、消耗品など100種類以上の食材を一度に注文し、翌日に一括で受け取ることができるサービスである。取引先ごとの注文と受け取りのプロセスを一つのプラットフォームに統合し、発注業務の負担を軽減することが特徴である。
このサービスは、CJフレシウェイの全国23か所の物流拠点とコールドチェーンインフラを基に運営されている。外食事業者が前日にアプリを通じて商品を注文すると、各販売者の商品が拠点物流センターに集められ、翌日の午前中に一括配送される。特に冷蔵・冷凍商品は、事業所内の保管設備まで安全に入庫され、新鮮さを保つことが容易である。
現在、統合配送の需要は、しゃぶしゃぶ専門店、洋食レストラン、ブランチカフェなど、多品目の食材を使用する外食業者を中心に拡大している。商品ごとの注文先や配送スケジュールを別々に管理する必要がない点が利点として挙げられる。
統合配送は、食品製造・流通業者にとっても新たなオンライン販路として注目されている。自社の物流組織や配送網を持たない中小流通業者も、全国の外食事業者に商品を安定的に供給できるからである。このような効果を受け、今月からは20社以上の新規販売者が順次入店する予定である。
食春は今後、CJフレシウェイとの物流協力をさらに強化し、取り扱い品目や販売者数を継続的に増やしていく計画である。これにより、オンライン化の需要に応え、共生できるプラットフォームエコシステムを構築する方針である。
朴成敏 マーケットボロ代表は「外食事業者には簡便な購入環境を、入店販売者には物流負担のないオンライン販路を提供している」と述べ、「食春のプラットフォーム技術とCJフレシウェイの物流能力を結合し、サービス競争力を持続的に強化していく」と語った。
一方、CJフレシウェイは今年2月、マーケットボロの株式27.5%を追加取得し、最大株主となった。
* この記事はAIによって翻訳されました。
亜洲日報の記事等を無断で複製、公衆送信 、翻案、配布することは禁じられています。
