今年の4人家族基準のキムジャン費用が昨年に比べて9.4%下落した。
韓国農水産食品流通公社（aT）は9日、去る6日基準で白菜20玉のキムチ漬け費用を調査した結果、21万8425ウォンであることが分かった。これは昨年11月上旬（24万1119ウォン）比9.4%、前年同月（22万3514ウォン）比2.3%下落した数値だ。
今回の調査は白菜と大根、唐辛子粉など主要キムチの材料14品目に対して、全国16の伝統市場と34の大型流通会社で行われた。
品目別には、大根は小売価格が昨年より45.1%下落し、副材料の皮をむいたにんにくと玉ねぎもそれぞれ32%、25.7%安かった。ただ、塩は昨年より14.6%値上がりし、長ネギと生姜はそれぞれ13.9%、9.9%高くなった。
最近、価格上昇の勢いを見せていたキムジャンの主な材料である白菜は、韓国政府の備蓄物量の供給などの影響で価格が下落している。また、出荷地域が北側から南側に拡大し、供給量が増加するだけに価格はさらに安くなると予想される。
一方、韓国政府は政府備蓄物量などを活用し、キムチの材料供給を拡大する予定だ。また、白菜、長ネギ、生姜に対する大型マートの供給価格引き下げを支援する一方、農水産物割引支援を前年より2倍近く増えた245億ウォン規模で投入している。
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