「釜山代表コミュニティカレッジ」である経南情報大学は、9日から11日まで釜山のBEXCOで開催された「2026釜山マリーナシェフチャレンジ(BMCC)」デザートプレーティング展示部門において、ホテル製菓製パン科の学生たちが主要な賞とメダルを獲得したと15日に発表した。
釜山市が主催し、韓国調理師協会中央会釜山市支部が主管した今回の大会は、国内外のシェフや調理専攻の学生たちが技量を競う権威ある国際大会である。
経南情報大学の学生たちは、デザートプレーティング部門に出場し、独自の実力を発揮した。この部門には合計23チームが参加し、主要受賞者4名が経南情報大学の学生で占められ、学科の圧倒的な競争力を証明した。
栄誉ある大賞である釜山市長賞は、1年生のイ・スビン学生が受賞した。この学生は、マンゴーパブロバ、ヘーゼルナッツタルト、ティラミスなど、洗練された完成度の高いデザートプレーティングを披露し、審査員から高い評価を得た。
続いて、1年生のユン・テウン学生が最優秀賞である釜山市議会議長賞、1年生のソン・ジャビン学生が優秀賞である釜山食品医薬品安全庁長賞、3年生のクォン・ナユン学生が奨励賞である国会議員賞をそれぞれ受賞し、4つの主要機関長賞を独占する記録を達成した。
学生たちを指導したイ・ジンハ教授は、「国際舞台で最高賞を獲得し、我が大学の高い教育成果を完璧に証明してくれた学生たちが誇らしい。今後も外食産業のトレンドを先導する専門家の育成に最善を尽くす」と述べた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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