8日（現地時間）、トゥオイチェなどのベトナムメディアの報道を総合すると、BHCの親会社であるダイニングブランズグループはシンガポールに本社を置くハオオープンフードと先月マスターフランチャイズ契約を締結し、ベトナム市場への第一歩を踏み出した。ハオオープンフードはシンガポールを拠点に東南アジアで飲食（F&B）・小売事業を展開する企業で、現在ベトナム現地の流通網と物流インフラを備えている。BHCは全世界で2300以上の店舗を運営する国内のトップクラスのチキンチェーンであり、ベトナムではハノイ・ホーチミン・ダナンなどの主要都市を拠点に今後10年以内に50店舗の開設を目指している。
ソン・ホソプダイニングブランズグループ代表は「現地パートナーの流通網と運営能力を活用し、店舗システムを着実に拡大しブランドを構築する計画である」と述べた。BHCはプリングルとマッチョキングを核心メニューとして維持しつつ、現地の味覚に合ったメニューも展開する予定である。マッチョキングは2015年に発売され、2025年までに累計販売量4000万個、売上約8000億ウォンを記録した看板商品である。
ベトナムのフライドチキン市場の成長潜在力は数値で確認できる。インサイトアジアの『2026年ベトナムファーストフード市場および消費者トレンド報告書』によれば、ベトナムの消費者の82%が最近のファーストフード訪問でチキン関連メニューを選択したことが示されている。これはバーガー（11%）やピザ（7%）を圧倒する数値である。現在、ベトナムのファーストフード市場にはロッテリア（222店舗）、ジョリビー（213店舗）、KFC（172店舗）、マクドナルド（37店舗）などが競争している。
収益構造の面でもチキンは明確な強みを持つ。チキン関連メニューを選択した消費者のうち84%がチキン・飲料・サイドを組み合わせたセットメニューを選んでいる。セットメニューの注文は全体の68%に過ぎないが、売上貢献度は72%に達し、収益効率が高い。デリバリープラットフォームを通じた注文の割合も47%を超え、チキンブランドが最大の恩恵を受ける業種と見なされている。味（74%）が消費決定の最優先要因であり、便利さ（48%）、価格（43%）が続いている。
先月2月にはザ・ベンチャーズもチキンプラスベトナムの最大株主となり、現地F&B市場に本格的に参入した。チキンプラスは2016年に初店舗を開店し、国内で500店舗以上に成長し、2019年にベトナムに進出し、現在全国で100店舗以上を運営している。
ザ・ベンチャーズは海外投資用ファンドを通じて株式を取得し、国内のチキンフランチャイズ企業が戦略的投資者として参加した。取得完了後、既存の運営陣や従業員の異動はない予定である。このファンドは既存の店舗ネットワークとインフラを活用し、4年内にチキンプラスベトナムの店舗数を270店舗に増やし、自社の養鶏場を構築し、生産・流通・販売の内製化を進めることでコスト管理と品質管理を強化する方針である。
ザ・ベンチャーズのキム・デヒョンベトナム投資担当パートナーは「今回の取引の目標は韓国のレストランチェーンを現地インフラと結びつけて資産価値を高めることである」と述べ、「ベトナムF&B市場は成長潜在力が大きい」と強調した。
一方、ベトナムにはロッテGRSが運営するロッテリアも存在する。ロッテリアは1998年にベトナムに早くも進出し、着実な成長を続けている。現地の食文化を反映し、チキンメニューにご飯を添えたセットを提供するなど、現地化戦略で地位を広げている。また、BBQは2007年にベトナムに初めて進出し、ハノイやダナンなどの主要拠点を中心に店舗を増やしている。グンネチキンやボンチキンなどの国内チキンブランドもすでにベトナム市場に進出しており、K-チキンに対する現地消費者の需要が多様なブランドの同時進出を促しているとの分析がある。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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