韓国政府は3日、外食業者とシュリンクフレーションの根絶や外食物価の安定策について話し合ったと発表した。
政府は同日、ソウル農水産食品流通公社（aT）センターで、関係省庁合同で外食業者懇談会を開催した。今回の懇談会には、農林畜産食品部や企画財政部、公正取引委員会などの関係省庁やBBQ、BHC、キョチョンチキン、スターバックスなどの外食企業や韓国外食産業協会、韓国フランチャイズ産業協会の関係者などが参加した。
懇談会を主宰したキム・ジョンウク農食品部農業革新政策室長は、「食材価格引き上げおよび人件費上昇、配達アプリ手数料負担など外食業界の困難は理解する」としながらも「韓米関税交渉の妥結で為替レートなど不確実性が解消されると予想されるので内需回復と民生安定のために物価安定の努力に参加してほしい」と呼びかけた。
また、公取委と食品医薬品安全処は最近議論になっている「チキンシュリンクフレーション」と関連して、今月末に具体的な方案を用意して施行する計画だと明らかにした。
業界は外食物価の安定のために主要食材に割当関税の適用、公共配達アプリの支援などを建議した。
キム室長は「綿密に検討して支援方案を用意する」として「シュリンクフレーションは外食業界の信頼に否定的な影響を及ぼしかねないだけに合理的価格政策と透明な情報提供に積極的に参加してほしい」と強調した。
政府は同日、ソウル農水産食品流通公社（aT）センターで、関係省庁合同で外食業者懇談会を開催した。今回の懇談会には、農林畜産食品部や企画財政部、公正取引委員会などの関係省庁やBBQ、BHC、キョチョンチキン、スターバックスなどの外食企業や韓国外食産業協会、韓国フランチャイズ産業協会の関係者などが参加した。
懇談会を主宰したキム・ジョンウク農食品部農業革新政策室長は、「食材価格引き上げおよび人件費上昇、配達アプリ手数料負担など外食業界の困難は理解する」としながらも「韓米関税交渉の妥結で為替レートなど不確実性が解消されると予想されるので内需回復と民生安定のために物価安定の努力に参加してほしい」と呼びかけた。
また、公取委と食品医薬品安全処は最近議論になっている「チキンシュリンクフレーション」と関連して、今月末に具体的な方案を用意して施行する計画だと明らかにした。
業界は外食物価の安定のために主要食材に割当関税の適用、公共配達アプリの支援などを建議した。
キム室長は「綿密に検討して支援方案を用意する」として「シュリンクフレーションは外食業界の信頼に否定的な影響を及ぼしかねないだけに合理的価格政策と透明な情報提供に積極的に参加してほしい」と強調した。
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* この記事は、亜洲経済韓国語記事をAIが翻訳して提供しています。
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