第31回南道料理文化大祭が、23日から25日までナジュ市の永山江庭園で開催される。
光州特別市によると、今年のスローガンは「南道の味で一つになる統合特別市」であり、有名シェフによるディナーショー、名人の料理デモンストレーションと試食、地域の代表料理を味わう「南道の味」など、多彩なプログラムが用意されている。
23日午後6時に開幕式が行われ、その後午後7時からは安裕成名人とフランス名人料理協会（MCF）のシェフたちによる「ナジュの台所」スペシャルディナーショーが開催される。
24日には、正観僧侶と天上賢シェフがそれぞれ午後5時と6時30分にディナーショーを行い、寺院料理と南道の食材を活用した料理を披露する。
「南道の味」では、光州特別市の27の市町区の代表料理と食文化を5つの地域に分けて紹介する。
「南道名人の食卓」では、料理名人12人が代表料理を調理する過程を見せ、観客と試食を行う。
見るものや楽しむものも豊富である。
クッキングクラス、人形劇、凧揚げ・乗馬体験、風船アート、永山江に願いを込めた船を流すイベントなどが行われる。
食べ物はテーマ館、名人館、展示館、食べ物・デザート・特産物販売所に用意される。
光州特別市のオミギョン観光政策課長は「スターシェフと南道料理名人の特別な料理から、子どもと家族が一緒に楽しめる体験まで多彩である。永山江庭園で南道の味と美を楽しんでほしい」と述べた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
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