カンパリコリア代表キム・ヒョサンが30日、ソウル城東区ソンスドンのムンツバーベキューで行われたワイルドターキーメディアテイスティングイベントで挨拶している。[写真=チョ・ジェヒョン記者]
30日、ソウル城東区ソンスドンのムンツバーベキュー。重厚なドアを開けると、アメリカ本土のクラシックなパブを思わせるピンボールゲーム機とウィズダムウォールが目を引いた。スモーキーなバーベキューの香りと濃厚なオーク樽の風味が漂い、ここがソウルではなくケンタッキー州のどこかであるかのように錯覚させた。
ここはイタリアのプレミアム酒類輸入・流通企業カンパリコリアがアメリカンバーボンウイスキー「ワイルドターキー」の新たなグローバルキャンペーンを知らせるために設けた「ケンタッキー・イン・ソウル」ポップアップストアである。5月1日の一般公開を前に、30日にメディアテイスティングイベントを通じて初公開された。
今回のポップアップとグローバルキャンペーンのスローガンは「WHEN YOU KNOW IT’S RIGHT, DON’T CHANGE A DAMN THING（確信があるなら何も変えるな）」である。流行に妥協せず本質を守り続けるブランドの信念を大胆に表現している。
ワイルドターキーは100年以上にわたり、低い蒸留度数と長い熟成期間など伝統的な方法を守り続けてきた。アルコール度数も50.5度を維持し、正統バーボンの基準を示している。
ソウル城東区ソンスドンのムンツバーベキューに設けられたワイルドターキーポップアップストア「ケンタッキー・イン・ソウル」店内の様子 [写真=カンパリコリア]
イベントのハイライトは、ブランドアンバサダーのキム・テワンが率いるテイスティングクラスであった。試飲グラスには「101」から8〜9年熟成の「101 8年」、そして選りすぐりのオーク樽からのシングルバレル「ケンタッキースピリット」など3種類が順に注がれた。キム・アンバサダーは「世界で唯一70年以上勤務したマスターディスティラーがいるほど歴史と伝統が深い」と誇りを示した。
テキサススタイルのバーベキュー専門店ムンツバーベキューとのコラボレーションによるフードペアリングは、立体的な美食体験を提供した。提供されたビーフリブプラッターとブリスケットプラッターには、ワイルドターキー101をベースにした特製バーベキューソースが添えられた。肉の濃厚な肉汁とスモーキーな香りがバーボン特有のバニラ、キャラメル、スパイスの風味と完璧に調和した。
さらに「2025年アジアベストバー50」に選ばれた「ゼスト（クォン・ヨンジン）」、「ルシャンバー（イ・ジェウン）」、「ソコバ（パク・ジュソン）」のトップバーテンダーたちがゲストとして参加し、ワイルドターキー101を各自の個性で再解釈した多彩なカクテルを披露した。
会場にはフォトブースやグッズゾーンが設けられ、Tシャツ、フェザーキャップ、モーターサイクルヘルメットなどアメリカ的な粗野な感性が漂う限定アイテムが展示されていた。イベントに参加したカンパリコリア代表キム・ヒョサンは「今後、ワイルドターキーがさらに成長するブランドとして定着するために、消費者と直接接触し経験を提供する場を多く設けていく」と抱負を語った。
ケンタッキー・イン・ソウルポップアップストアは5月1日から29日まで営業される。キャッチテーブルでの事前予約または現地訪問で入場可能である。一部メニューは限定数量で販売される。テイスティングクラスプログラムは事前予約でのみ参加可能である。
ソウル城東区ソンスドンのムンツバーベキューに設けられたワイルドターキーポップアップストア「ケンタッキー・イン・ソウル」店内の様子 [写真=カンパリコリア]
* この記事はAIによって翻訳されました。
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