[写真=農林畜産食品部]
政府がハラール食品に関するガイドラインを用意した。
農林畜産食品部は14日、「ハラール食品の生産、製造、加工、取り扱い、保管、流通等に関する指針（以下、ハラール食品標準）」を韓国産業規格で新規制定・告示すると明らかにした。
韓国産業規格は、産業標準化法に基づいて規定する国家標準である。
パク・ビョンホン 農林畜産食品部食品産業政策官は“韓国食品研究院と協力して、マレーシアやインドネシアなどのイスラム国別のハラール標準の中で共通の内容をもとに、専門家委員会と食品工学技術審議会、標準会議などを経て制定・告示した”とし“ただし、今回制定された規格は認証のための基準ではないため、ハラール認証のためにはそれぞれの認証機関で定めた規定と手順に従っている”と述べた。
パク・ビョンホン政策官は“ハラール食品の規定が各国に応じて、さまざまな状況で国内の食品・外食企業が、ハラール食品市場に進出するため参考にできるガイドラインになるだろう”と付け加えた。
（亜洲経済オンライン）
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