農林水産部と海洋水産部は3日、こうした内容の『2026年キムチ材料の供給安定策』を発表した。農産物の割引に440億円、魚介類の割引に200億円を投入し、合計640億円となる。昨年のキムチシーズンの割引予算500億円より140億円増加した過去最大の規模である。農産物は大型スーパーや中小型スーパーでキムチ材料全品目と豚肉用の肉を対象に最大40%割引され、魚介類は天日塩・エビ塩・イワシ醤油・牡蠣などが最大50%割引される。
農産物の割引には、スーパー割引支援400億円と農産物割引商品券発行に伴う支援40億円が含まれる。農産物割引商品券は200億円規模で発行され、割引率は20%である。魚介類は韓国水産大展のキムチ特別展を通じて200億円を支援する。農産物の割引は10月29日から12月2日まで、魚介類の割引は10月28日から11月29日まで実施される。
政府は割引支援とともにキムチ消費拡大キャンペーンも推進する。『増やして分けるキムチ、もう一つの幸せ』を核心メッセージとして、地方自治体と農協が全国的なキムチイベントや分配活動を展開する。公共機関や民間企業を通じたキムチの団体購入、家族・親戚・近隣へのキムチの贈り物も奨励する。弱者層を対象としたキムチの分配や、農村体験村での消費者参加型のキムチイベントも拡大する計画である。
このような消費促進は、生産量の増加とキムチ需要の減少が絡み合った結果である。韓国農村経済研究院によると、今年家庭でキムチを自分で作る意向の割合は58.6%で、昨年の64.2%より5.6ポイント低下した。4人家族基準のキムチ作りの規模も23.4個で、前年（23.5個）とほぼ同じである。これにより、今年のキムチ用白菜の需要は58万3000トンで、昨年より9.1%減少すると推定されている。
一方、今年の秋白菜の生産量は121万4000トンで、前年より18.5%増加し、秋大根の生産量も37万2000トンで11.1%増加する見込みである。良好な気象条件により作況が改善された影響である。農林水産部によると、当日基準の白菜と大根の卸売価格は平年よりそれぞれ37%、32%低い水準である。政府はキムチシーズンにも価格の下落が続くと見込んでいる。
供給過剰と不足に備えた供給管理も並行して行う。政府は白菜4万6500トンと大根9000トンを事前に確保し、供給不足が発生した場合には放出し、供給状況に応じて柔軟に運用する計画である。政府の備蓄の唐辛子500トンとニンニク515トン、玉ねぎ1500トンも加工業者や流通業者に先制的に供給する。生育中の白菜・大根・ネギ・小ネギ・生姜には栽培技術指導や病害虫防除などを支援する。
農林水産部は昨年の農畜産物割引支援により、割引適用週の販売量が未適用週の約2.81倍増加したと発表した。消費者の買い物かごの負担は約3.5%減少し、代表品目10品の追加販売額は306億2000万円と推定される。このうち約138億2000万円が農家に帰属したと分析されている。
ソン・ミリョン農林水産部長は「今年は全般的にキムチ野菜の供給は十分であるが、頑張っている農業者は相対的に価格下落による困難が懸念される」と述べ、「もう一つ作って分けることに参加し、困難な農家や隣人への愛を実践してほしい」と呼びかけた。
* この記事はAIによって翻訳されました。
亜洲日報の記事等を無断で複製、公衆送信 、翻案、配布することは禁じられています。
