レストランに「星」があるなら、ホテルには「キー」がある。
ミシュランガイドがホテルの宿泊体験を評価し付与する「ミシュランキー（MICHELIN Key）」である。今年、全世界で2832軒のホテルがキーを受けた。韓国では9軒が名前を連ねた。最高等級の3キーはなく、2キーが3軒、1キーが6軒である。
評価対象は施設にとどまらない。ミシュランは建築とインテリアデザイン、サービスの品質と一貫性、ホテル独自の個性と特性、価格対価値、地域及び周辺環境との連携など5つの基準を適用する。ホテルが何を備えているかだけでなく、そこでどのような宿泊体験を提供するかも見ることになる。
◆韓国の2キーホテル3軒…フォーシーズンズソウルが一段昇格
ミシュランガイドが先日発表した「2026ミシュランキーセレクション」によると、全世界の3キーホテルは155軒、2キーは657軒、1キーは2020軒である。
1キーは「非常に特別な宿泊体験（A very special stay）」、2キーは「卓越した宿泊体験（An exceptional stay）」、最高等級の3キーは「非凡な宿泊体験（An extraordinary stay）」を意味する。
韓国ではシグニエルソウル、シグニエル釜山、フォーシーズンズホテルソウルの3軒が2キーを受けた。シグニエルソウルと釜山は昨年に続き2年連続で2キーを維持した。フォーシーズンズホテルソウルは昨年の1キーから今年2キーに昇格した。
ロッテワールドタワー76～101階に位置するシグニエルソウルは、ソウルの中心部と漢江を見下ろす超高層の立地を持つ。シグニエル釜山は海雲台を背景に、釜山の地域性を空間や食事に反映した。
光化門に位置するフォーシーズンズホテルソウルについて、ミシュランは韓国的要素を現代的に再解釈した空間と、客室から見える宮殿や山の景色を主要な要素として挙げた。ミシュラン1つ星の中華料理店「ユユアン」を含む飲食施設やスパ、ホテル各所の芸術作品も紹介された。
外国人宿泊客も増加した。ホテル側の集計によると、今年7～8月のシグニエルソウルの外国人宿泊客は前年同期比約20％増加した。シグニエル釜山は同期間に約60％増加した。
◆仁川・済州が2年連続…忠州が新たに進出
国内の1キーホテルは6軒である。このうちパラダイスシティアートパラディソとJWマリオット済州リゾート＆スパは昨年に続き今年も1キーを受けた。
仁川のパラダイスシティにあるアートパラディソは、58室すべてがスイートルームで構成された大人専用のブティックホテルである。現代美術作品をホテル空間全体に活用した。昨年7月にはフランスのホテル・美食ガイド「ラリスト」が発表した「ラリストホテル2026」世界1000大ホテルにも含まれた。
JWマリオット済州は済州の自然から着想を得た建築とデザインを採用し、デザイナーのビル・ベンセリーがデザインを担当した。済州の海女や地域食材なども飲食コンテンツに活用している。
忠清北道忠州のユウォンジェは今年初めて1キーを受けた。これにより、国内のミシュランキーホテルは昨年の8軒から今年は9軒に増えた。
◆バリのマンデパが最高3キー…東南アジアのホテルも続々選出
海外ではインドネシアのバリウブドにある「マンデパ、リッツカールトンリザーブ」が2年連続で最高等級の3キーを受けた。
マンデパはアユン川と熱帯雨林に囲まれた場所に位置する。バリの伝統的な村から着想を得て空間を設計し、35のスイートと25のプールヴィラを備えている。階段式の田んぼやアユン川などウブドの自然環境をホテル空間に反映した。
タイのチェンライにある「アナンタラゴールデントライアングルエレファントキャンプ＆リゾート」とベトナム中部の「バニャンツリーランコ」は2年連続で2キーを受けた。
アナンタラゴールデントライアングルはタイ北部のゴールデントライアングル地域に位置し、象保護プログラムを運営している。バニャンツリーランコはフエとダナンの間に位置し、ベトナムの伝統建築を現代的に再解釈した。
バンコクのドゥシタニバンコクは昨年の1キーから今年2キーに昇格した。1970年に初めて開業し、大規模な再建築を経て再オープンしたホテルである。
ベトナムのリージェントフーコックとカンボジアのシェムリアップにあるFCCアンコールバイアバニはともに2年連続で1キーを維持した。
ベトナム北部の山岳地帯にある「ガリヤムカンチャイ（Garrya Mu Cang Chai）」は今年初めてミシュラン1キーを受け、新たに名前を連ねた。階段式の田んぼで知られるムカンチャイの自然環境を背景にした山岳リゾートである。
◆施設にとどまらず…「地域との連携」も評価
ミシュランキーはホテルの規模や施設だけを評価しない。建築やデザイン、サービスだけでなく、価格対価値やホテルが位置する地域及び周辺環境との連携も評価基準に含まれる。
選定されたホテルの形態も多様である。ソウルの超高層ホテルから済州の海岸リゾート、バリの熱帯雨林のホテルまで幅広い。ベトナム北部の山岳地域のガリヤムカンチャイや歴史的建物を活用したシェムリアップのブティックホテルもキーを受けた。
国内でも変化があった。韓国のミシュランキーホテルは昨年の8軒から今年は9軒に増えた。忠清北道忠州のユウォンジェが初めて1キーを受け、フォーシーズンズホテルソウルは1キーから2キーに昇格した。国内の2キーホテルも昨年の2軒から今年は3軒に増えた。
韓国にはまだ最高等級の3キーホテルがない。ミシュランという一つの評価体系だけでホテルの競争力を測ることはできない。しかし、客室や付帯施設だけでなく、ホテルが位置する地域の自然や文化、歴史などを宿泊体験とどのように結びつけるかもホテルを評価する主要な基準として位置づけられている。
* この記事はAIによって翻訳されました。
