トマト祭りの代表的な料理は?…華川トマト祭りの食文化開発の課題
韓国の華川トマト祭りは、今年、従来の3日間から10日間に期間を大幅に延長し、変化を試みているが、実際には祭りの主役であるトマトを活用した代表的な料理が不足しているとの指摘がある。 先月31日に開幕した祭りは、7日まで華川郡のサネ面サネ体育公園周辺で行われ、特産物販売所では生トマトやトマトジュースが販売されていた。祭りの周辺でもトマトを購入することができた。 しかし、観光客が食事やおやつとして楽しみながら『トマト祭りに来た』と実感できるような特化した料理は簡単には見つからなかった。 トマトはソ
2026-08-08 13:52:00